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目前日期文章:200701 (29)

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兩週前就買了高鐵的票準備來個台北半日遊,


怎麼也要趁半價階段享受一下「台灣一日生活圈」的感覺嘛!







  


從高鐵月台拍台鐵烏日站,


以前聽說高鐵站在烏日,覺得很不方便,


不過鄰近中彰快速道路,加上台鐵烏日站就在高鐵站旁邊,


轉運還算方便。



乘車月台



 


車子進站嚕~~好新喔!


不過,下了板橋站就沒拍了,人山人海,


加上出站閘門竟然又故障,


整車的人只能從兩個閘門出站,


所以趕忙牽緊我家少爺的手,深怕走失了,


老話一句,高鐵的軟體實在很差,


人員訓練也不足,遇到狀況無法及時處理,


才會在試營運期間狀況連連。



這趟來台北,最重要的就是吃吃喝喝囉!

根據我們的導遊~阿姐的推薦,

我們的午餐就在這家「深庭義式餐廳」

店面很小,如果不是熟悉的人,應該不容易找。

回家以後上網一看,哇!是家名店呢!



先來份手工烤麵包,


會附上橄欖油拌蕃茄和起司,


我比較喜歡跟蕃茄一起吃,


麵包鬆軟帶有微微甜味,搭配酸酸的蕃茄,好好吃!


挑嘴的少爺連吃四片,真嚇人!



接著是蛤蠣巧達濃湯,可不是罐頭湯喔!


裡面的蛤蠣好大顆,湯裡的料也很豐富,


我家少爺嗑完四片麵包後,


端起湯碗一口氣把湯全喝了,


夠豪氣吧!



烤鮮魷沙拉,


除了生菜外,還有烤新鮮魷魚,醬汁味道很豐富。



凱撒沙拉,加上培根末和麵包丁,看起來很棒吧!



 


這是我點的干貝鮮蝦寬麵,


對了!據說這家深庭是以義大利麵聞名,


尤其是墨魚麵最棒,


可是我一直都不喜歡黑烏烏的墨魚麵,


還是選了手工寬麵,


哇哈哈!是我超愛的彈牙口感,麵條跟乾燥麵大不相同!


干貝和蝦子都超級新鮮,


奶油醬汁加入檸檬汁,跟海鮮搭配,既濃郁又清爽,絕妙!



爸爸點了八分熟的肋眼牛排,


本以為八分會太硬,一點都不會呢!


如果是五分,一定更軟嫩,


店門口的冰櫃擺了好多好多看起來很讚的牛肉,


讓人忍不住想吃牛排!


媽媽點的是鮮蝦檸檬機腿排,


蝦子比照片中的更大!


店員看我一直拍個不停,


上菜的時候還特別將菜擺成拍起來比較好看的角度,


媽媽吃到一半,覺得雞肉還帶有粉紅色,似乎不太熟,


跟服務小姐說了一下,她馬上端進廚房,


請廚師再烤熟,然後又擺得漂漂亮亮拿出來,服務態度很好!



上甜點囉!


哈密瓜、洋香瓜和蓮霧,


加上一片紮紮實實的起司蛋糕,


很滿足的ending!


其實還有附飲料,


吃得太高興,漏拍!



吃完後轉戰美麗華,當然不能漏了摩天輪啊!


本來有一點怕怕,不過行前同事跟我再三保證,


一點也不可怕!


加上少爺一副躍躍欲試的樣子,


就坐上去囉!


在摩天輪裡拍的101大樓


 


下午五點半,我們穿越重重車陣,


再到高鐵站搭車回台中,


其實,我們只花了半天時間,


就往返台中、台北,


還吃了一頓好料,逛了百貨公司,


高鐵的確很迅速,


如果軟體、人員再進步些,


是很吸引人的呢!


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這是兒子從幼稚園帶回來的美術作品,


說是春聯,


一回家就要求我們一定要貼在門上,


好啊!既然是春聯,應該要貼門的「外面」,


但他堅持要貼「裡面」,因為這樣才看得到!


好吧!


只好貼門內囉!


 

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上回吃了春天的婚宴後,一直念念不忘春天的杏仁茶,

今天媽媽要請朋友到春天吃飯,

二話不說,把減肥拋到腦後,先吃再說吧!

春天的台中店位在大墩十七街,興農超市二樓,

備有地下停車場。


一進門就可以感受到春天特有的濃濃人文氣息。


往二樓的樓梯,粉美!


入口處的木屏風,隱隱約約的「春天」二字。



門口以「佛手」作為手把,有種「與佛握手」的莊嚴感呢!


素生魚片,當然是蒟蒻做的,

涼拌柳松菇,酸酸甜甜鹹鹹,

那一盅佛跳牆,是上次婚宴未能細品的遺珠,今天當然不能錯過!

料好多,芋頭、香菇、白木耳.........好多種!


苜蓿手捲,海苔與苜蓿芽都很新鮮,另外還有小黃瓜,搭配美乃滋。


這一盤是我家少爺的最愛!

看到鍋貼的脆皮了嗎?又薄又酥脆,一口咬下,好過癮!

另外圓圓的是煎麻糬,外酥內軟,配上鹹鹹的內餡,

是很少吃到的味道喔!


茶碗蒸

 

再來一個煎麻糬!

湯包、焗南瓜和小菜。


湯包一切開,是我最愛的雪菜粉絲!

現炒的銀芽!


來碗暖呼呼的何首烏湯。

甜點登場囉!

當然要先來碗難以忘懷的杏仁茶,

其實杏仁茶裡應該要放油條,

不過,我還是喜歡原味。

提拉米蘇,剛從冰箱拿出來的喔!

芋頭蛋糕和泡芙

太飽了!最後來背瘦身茶稍減罪惡感吧!

 

今天來春天,發現跟上次來吃buffet的菜色不太一樣,

當然幾樣招牌菜色一直都有,像杏仁茶、佛跳牆,

不過也有許多上次沒看到過的,

還有很多想吃但肚子已經裝不下的,

這樣的意猶未盡,

是老闆吸引客人再次光臨的撇步吧!

 

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今天是學期最後一天,


耶!接著要開始放寒假嚕~~


這樣的日子要上課,實在是沒心情,


所以讓學生來場數獨大戰。


說到這兒,忍不住要離題抱怨一下,


我們的教育官員腦袋裡到底都裝些什麼東東啊?


該管的不管,不該管的管一堆!


兩年前突然心血來潮,規定從此以後修業式要上全天課!


真不知道這到底有啥意義?


好吧!好吧!


小老百姓能怎麼辦?乖乖聽命囉!


所以,規劃規劃,「數獨大戰」是不錯的點子,


印了三種級別的題目,讓小朋友過三關,


如果三關全過,本想打算送他們一份本來要十張獎卡才能換的禮物,


沒想到,小朋友竟然問我:「老師,可不可以不要禮物,拿十張獎卡?」


哇!原來在他們的心目中,獎卡比禮物還有價值呢!


孩子的這一點單純,真可愛!


為了十張獎卡,他們埋頭苦幹,整個教室寂靜無聲,


沒過多久,就有人從座位跳起來說「完成了!」


嚇我一跳!本來以為他們會花很多時間的說,


最後,有三分之一的小朋友順利過了三關,


還跟老師要了第四關的題目回家研究耶!


數獨真的是迷人的遊戲啊!

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在逛部落格的時候發現了這個超棒的資訊,


對所有媽媽都是一大福音吧!


下次帶小孩出門跟貴婦團一起下午茶的時候,


再也不怕小孩無聊亂吵囉!

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「歐貝拉日式洋果子」是高雄有名的蛋糕店,


以前在高雄的時候,就常跟同事一起去買,


來台中後,很久沒吃到了。


哈哈!


台中新光三越B2改裝後,歐貝拉進駐,


最大的賣點就是各種口味的布丁塔,


軟嫩的布丁,配上濕潤度高的蛋糕,及與水果相搭配的果醬,


外層包覆酥脆的派皮,


讚啦!



 


今天選擇吃藍莓布丁塔,


新鮮藍莓很貴耶!這一份布丁塔60元,頗有「賺到了」之感!




 


應該把塑膠膜拿掉在拍比較漂亮,


可是看到了嗎?ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ的布丁好像隨時會塌下來,


還是別冒險!





酸酸的新鮮藍莓搭配上甜甜的糖粉,


哇~~美味無法擋!


 

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好說歹說,才說服不愛畫畫的兒子去上畫畫課,


其實也想過不要勉強他,


可是,我自己深知「畫畫」在學習中佔很重要的角色,


所以,還是希望推他一把,


總要嘗試過才知道,


如果他真的很排斥,那就算了,


也或許,在專業的老師引導下,


會誘導他對畫畫或動手創作產生一些樂趣。


 


第二次的課程是「圓」,


先用粉彩打底色,老師幫他們噴上防水,


接著用顏料畫上一個又一個的圓,


最後還甩一點顏料珠珠上去,


完成後,還頗有抽象畫的樣子呢!


 

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我是好奇心超強而且很容易被廣告引誘的雙子座,


抵不過好奇心的驅策,


今天中午特地請了假去高鐵站買票,


親自體驗一下高鐵是怎麼一回事。


進站後,看到售票機前人不多,加上陪同前去的同事有經驗,


決定選擇使用售票機!


 


可是,對售票機的軟體,我真的要抱怨一下!


售票機的操作中,沒有「回上一步」的選擇,


只要一個選擇錯了,就得回到最前面從頭開始,


老天爺啊!這是什麼設計!


捷運也是這樣嗎?


接著,信用卡只有富邦台新兩家兩千塊內不用預借現金密碼,


可是高鐵票價不斐,


我買了兩人的來回票就超過三千,


從不使用預借現金的人哪會記得密碼?只好用金融卡,要再多扣17元手續費,


以上這些事項的說明,字體都像螞蟻一樣大,


一般人根本很難注意到,


加以對高鐵原本就陌生,


難免出現操作不順利的情況,


我必須說,高鐵的售票機,真的很不人性化!


對了,新聞不是說每一台售票機前面都有一個工讀生嗎?


可是我今天在整個台中站的售票機,只看見一個人,也不像工讀生??


 


接著,穿著昂貴制服的員工也很不敬業,


大概是旅客人數不多,


員工會三三兩兩的聚集聊天,


根本別說什麼主動的服務了!


 


更怪的是停車場!


標示不明確,也沒有指揮的人,


許多車位前面還放了橘色的交通錐,


讓人摸不著頭緒,


從停車場搭電梯要到大廳,


明明已經到了,電梯竟然不開門,又繼續把我們送回原來的地方,


挺嚇人的呢!


 


唉!高鐵實在不該正式營運!


我竟然還花全額票價買了兩個人的來回票,想來有些嘔!


只能期待屆時有一趟快速便捷的旅程囉!


搭過以後再回來詳細報告吧!




 



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今天表姊娶媳婦,也就是說,新郎倌要叫我阿姨耶!


我也是「長輩」呢!呵~~


由於男女雙方家庭都是虔誠的佛教家庭,


因此舉辦了莊嚴隆重的佛化婚禮,


他們的婚宴,就選在上個月剛開幕的「春天素食台中店」舉行。


之前就吃過一次春天的午餐吃到飽,


是很精緻美味的素食,


即便是葷食者,也會吃得很盡興,


尤其是他們的甜點,真的真的超推!


今天的宴席,可是一直期待著!



餐具的擺設很用心,尤其餐巾,摺得像朵花呢!



餐桌上插了一朵小玫瑰,配上點點滿天星,喜氣十足。


 



菜單封面



這就是今天要上的菜,好期待喔~~



上菜囉!!


第一道是「蓮花彩拼」,素肉凍、素生魚片、豆皮捲、涼拌海藻、海苔素排拼成的冷盤。


素生魚片幾可亂真呢!





第二道「鳳眼元菜」,


黃澄澄的「鳳眼」好像是用地瓜做好去炸的,甜甜的,


香菇是上下個一朵,中間夾素肉餡,配上圍邊的豆莢,鮮豔的色彩讓人食慾大振!



第三道「花好月圓」,


不用多說,是每場婚宴都有的吧!



第四道「竹笙春輝」


是豆腐腦、柳松菇、竹笙、青菜做成的羹湯,味道很鮮甜!


我對素食的「豆腐腦」很好奇,


看似豆腐,可又豆腐多了好幾分Q勁,但又不像蒟蒻,


很奇妙的食材!



第五道「東瀛呈祥」,是日本料理類的拼盤,


有炸榴槤酥、鑲蓮藕、海苔土司捲、蘆薈握壽司的拼盤。


除了海苔土司捲平常比較多見外,


其他三樣都很特別。


榴槤原先我是敬謝不敏的,可是聞了聞,榴槤的怪味不重,


加上榴槤底下鋪了我最愛的芋泥,所以,大口一咬,比想像中好吃許多喔!


蘆薈握壽司味道清淡,酸甜的醋飯沾上一點點醬油,滋味絕妙!



第六道「韓松獻瑞」,


外圍是炸豆皮捲,中間是青花菜,最內圈倒扣如盅狀的是菇類熱炒,


是一道頗具飽足感的菜。



第七道「如來寶盅」,


吃到這裡已經好飽囉~~


不過是我最愛的杏鮑菇,所以,再來一大杓!



第八道「猴菇藏珍」,


透明碗裝的是三杯猴頭菇,後面小船是蘆筍炒百合,


三杯猴頭菇香氣十足,在春天的自助式菜色中,也是我很喜歡的一道。



第九道「百年好合」,


這盅湯應該可以算是素的佛跳牆,


各種菇類、筍片、堅果,料好多喔!


本來想喝個三碗,哪知道我家少爺此時開始「起番」,


第二碗就只能盛好了放桌上,可惜!


下次去春天再搜尋有沒有這道湯品囉!


 



上甜點囉!


春天平常的自助餐甜點種類更多,


這個巧克力水果蛋糕不是我最喜歡的口味,


不過巧克力蛋糕裡的水果是半冰凍狀態,口感很特別。



最後的水果拼盤上桌,


宴會圓滿結束囉!


聽說最後還有上杏仁露,應該就是菜單上的「甜蜜香露」,


這是我今天最期待的一道,


沒有添加香精,用純杏仁做的,


上面還會飄一層杏仁油呢!


又香又濃,還有一點點顆粒,


只喝一碗是絕對不過癮的!


可是當時少爺已經「番」到高點,加上看到水果,以為結束了,


就心滿意足的回家去了,


唉呀!竟然錯身而過,扼腕!


對杏仁茶跟甜點的懷念,害我在寫食記的現在仍口水直流,


沒辦法了,下禮拜再去春天好好享受吧!

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昨天回家看新聞,頭條是「高鐵電腦又當機,民眾苦等買不到票」,


今天一打開奇摩,頭條是「中樂透 來兌獎,查無此券」,


正準備要上網寫部落格的我,


突然發現電腦對我而言,簡直就像恐怖份子,


它挾持我、威脅我、轟炸我,


先以「便利、快速、有趣」的蜜糖誘惑我,


讓我掉進依賴的陷阱而不自覺,


漸漸的,無聊要上網、買東西要上網、有疑問要上網、找餐廳要上網,


現在連寫日記都要上網寫給大家看!


每天上班第一件事不是開燈、不是倒水,是開電腦!


電腦當機或網路斷線,一天的工作就無法進行,


可憐的人類啊!


電腦比賓拉登更恐怖呢!

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星期天吃了徐家莊的麵,


今天技癢,也想來煮好久沒做的牛肉麵,


採購食材如下:


牛腱1個


洋蔥1顆


馬鈴薯3顆


蕃茄2個


蔥1把


玉米2根


手工拉麵一盒


作法:


1.汆燙牛肉去血水。


2.蕃茄放入滾水中20秒立刻取出漂涼以便去皮。


3.所有食材切成適當大小,放入鍋中煮滾後轉小火續煮90分鐘。


4.玉米最後再加入煮熟,以免甜味流失。


5.加點鹽巴調味就是好吃的蕃茄蔬菜牛肉湯囉!


6.加進喜歡的麵條就是好吃的「李記牛肉麵」


保證湯濃味美肉大塊!試試看吧!


 


 



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這是我最愛的午餐「什錦泡菜鍋」


下午沒課的日子,我會跑回家煮上一鍋,


只要有一盒純正的韓國泡菜,


加上一些金針菇、青菜、冬粉,以及秘密武器~~冰箱剩菜,


就成了美味的什錦泡菜鍋囉!


隨著剩菜的不同,泡菜鍋的口味也會不同,


有時候是鮮魚泡菜鍋,有時候是泡菜豆腐鍋,有時候是鮮蔬泡菜鍋,


今天是黑胡椒洋蔥雞丁鮮蝦泡菜鍋,配菜超多,


一整鍋,全進肚子了,好飽好飽喔~~



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這是兒子從幼稚園帶回家的作品,小石子貼畫。


我們這位少爺一點都不愛畫畫,


所以囉!他帶回來的東西就算四不像,


我也該大大讚揚一番嘛!


於是,我說:「好棒喔!這條魚很可愛!」


少爺白了我一演說:「哪是啊!這是太陽!」


歹勢!歹勢!原來老媽不識貨!


但是,真的不像魚嗎?


 




 

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上個星期還在唉唉叫,說成績趕不出來了啦!


現在已經好整以暇的在等最後兩科期末考成績,


應該今天就可以完成所有的成績計算囉!


我是那種「火燒屁股」型的人,


不到最後關頭,東西都做不出來。


以前讀書的時候也是這樣,


別人都在老師宣布報告題目當天就衝到圖書館去搶書或相關論文,


只有我,永遠先想:午餐(晚餐)要吃什麼?


等到交報告的前幾天,


那份「火燒屁股」的急迫感,才會督促我以超人速度完成,


所幸分數都還不差哩!


這樣,算壞習慣嗎?


替自己辯解一下,這應該算是「效率高」啦!


不過,現在反過來看我家少爺,


他那副「慢慢來」的樣子還真令我抓狂!


喂!老媽慢慢來都有趕上進度耶!


你快一點好不好!

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這是看了嘛琪的食記後超想吃的店「徐家莊麵食館」,


我和老公都愛吃QQ口感的麵,


尤其我對「手工」毫無抵抗力,


因為是沒去過的店,拿出導航查一下papago,


竟然是被收錄在「美食」的店,


到了店門口,傻眼!人山人海!果然是名店!


為了家裡的「柳丁王子」最近感冒連連,


所以點了這一碗蕃茄牛肉麵外帶回家,


喝一口湯!哇!驚為天人!


甘甜順口,沒有一般牛肉麵的鹹、辣,


麵條滑溜有彈性,是我最愛的烏龍麵!


下次一定會再去的


地址:台中市北平路三段133號


 



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我家少爺超愛吃柳丁的,


他自稱是「柳丁王子」,


吃起柳丁一片接一片,


絕不嫌麻煩,吃得一乾二淨,


買柳丁汁給他喝還不行喔!


一定要「原汁原片」慢慢啃的才過癮!



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「體罰」當然是不可為之的!


但是「管理」或是「管教」呢?


不要再講人本的那一套高調,


走進教育現場去看看,


太多不負「教育」責任的父母,


把建立價值觀、人生觀這種事,完全丟給學校,


如果在家中已經沒有守法觀念的學生進入學校,


學校又沒有辦法做有效率的管理,


最後,某些嚴重偏差者恐怕要進監獄去學習「守法」這件事!


所以,除了老師們要有足夠的人權概念,不要體罰外,


當局也該訂出一套合理的管教標準,


例如:短時間罰站、暫時性剝奪(像是一節下課的禁足)……等等不傷害學生身心的管教方式,


讓第一線教育工作者不會動輒得咎才好!

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介紹大家一個有趣的站~~英文字彙密碼戰


介紹一些字的起源,


背起單字更有趣、有系統喔!


去逛逛吧!

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先寫在word上再複製貼過來


然後字就會有大有小了,


喔~~~


原來是這樣啊!

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外婆過100歲生日囉!


整整一世紀耶!真是不容易,


想一想,外婆是清光緒末年出生的,


當時台灣已經割讓給日本了吧!


走過坎坷的歲月,而到今日可以插上100歲蠟燭,


了不起!


去買蛋糕的時候,小姐問我要幾歲蠟燭,


當我說「一百歲」時,


她大大嚇了一跳,


又再問一次確認,


沒錯,一百,真的是一百歲,


外婆,生日快樂!



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