最近「我家食記」比較多哦，
因為我想要減肥啦！
好料吃太多，接下來就得開始努力減肥了，
雖然這真的很困難，
「吃」對我來說，真是人生一大樂事啦！
外出享用美食，我總忍不住要把眼前的食物清盤，
吃得過癮卻也很撐，
不過啊！
在家開伙，我可以煮剛剛好的量，
當然，也比較清淡啦！
去逛新光三越，在我買過香草醋的專櫃「香草雅集」看到這兩樣東西，
迷迭香雞排和涼麵醬，
嗯，都是我喜歡的，買回家吧！晚餐就他們囉！
香草雅集是屏東的廠商，在新光三越B2設有專櫃，
雞腿排一片75元，應該不算貴，
之前買過他們家的玫瑰醋和薰衣草醋都很不錯，
加上我以前買過別櫃的調理雞排，烹調起來蠻容易的，
不過我不是按照包裝上建議的方式，待會兒看看吧！
我一直很喜歡芝麻醬的味道，
吃涼麵也最喜歡麻醬涼麵，
麵、青菜燙熟，拌上芝麻花生醬就很好吃囉！
光吃肉不行啦！
要加點青菜均衡一下，
而且我們阿週不愛吃甜椒，
把甜椒跟他愛吃的雞腿肉放一起，
就算勉強他也願意為了雞腿吃點甜椒啦！
生香菇，
這盒生香菇買得有些失敗，
超市裡的包裝生香菇不夠新鮮，潮潮的，
這種講究鮮度的食材還是到市場去買比較保險，
小白菜，熱量超低！
上次去COSTCO買的腰果，成為我們家兩個男人最近愛上的零食，
佐餐吃不管配什麼都一度讚！
冷凍烏龍麵，
這東西，所有冰箱都應該要隨時貯藏！
麵已經是熟的，不需要解凍，看是要炒麵或煮湯麵，
直接丟進鍋中煮到自己想要的軟硬度就好啦！
不管是一家人的晚餐或者單身貴族要煮個鍋燒烏龍麵，都很方便。
話說香草雞排本來應該配義大利麵比較搭，
不過從進廚房到上菜只有一個小時，
我的廚藝不好，沒辦法弄這麼多，還是冷凍麵比較快啦！
食材準備完畢！做菜囉～～～～～
冷凍的雞排我先用微波解凍了，
接下來應該整塊下鍋煎比較好，
不過阿週要吃，用刀叉不方便啦！先切好吧！
我的特福平底鍋又上場了，
這回一滴由都不必放，直接讓雞皮那一面先煎出油來，
接著兩面煎到金黃就可以啦！
煎好雞排後，用餐巾紙擦掉鍋中多餘的油，
加入香菇丁拌炒到熟，
再加入甜椒，隨便炒幾下就好，
反正甜椒本來就是要吃香甜脆的口感，
這樣主菜就完成啦！
燙好烏龍麵、小白菜，
直接把雞排、小白菜鋪在烏龍麵上，淋上芝麻醬就大功告成了，
給老爺吃的這一盤，擺漂亮點吧！
嗯，不過看起來很像是自助餐，
不管了，開動吧！
雞肉醃得很入味，肉質也很嫩，
皮煎得香香的，跟著只用水煮的麵條和青菜一起吃剛好，
看到麵條露臉了嗎？
雖然是冷凍麵，不過我很喜歡喔！
水滾以後丟下去，煮到水再次滾是最方便的煮法，
吃起來很Q呢！
芝麻花生醬除了香以外還有點甜，如果再加進一點和風醬油調一下就更好囉！
雖然是調理包餐，不過也讓我們家兩個帥哥吃得眉開眼笑呢！
真捧場啊！
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