店家資訊

地址:台中市公益路二段533號(近黎明路)
電話:04-22548331

會來這兒吃飯,是因為同事大力推薦他們家的蕃茄健康鍋,
我和老公都喜歡吃有大量蔬菜的火鍋,
所以一跟老爺提起這兒有好吃的蕃茄鍋,馬上就來啦!

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 因為是晚上,拍起來暗暗的, 

 

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室內的裝潢,非常的溫馨而寧靜,
我想經營這家店的老闆應該有很虔誠的宗教信仰,
店裡播放著很東方的音樂,讓走進店裡的人們隨著靜下心來,
來這兒用餐,是需要安靜與耐心的,待會兒再說, 

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 一坐定就先送上一杯阿薩姆紅茶,
湊近鼻子聞聞看,好濃郁的茶香,
不加糖,就能很順口兒不會太澀,喜歡的話可以一直續杯喔!

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香椿炒飯,59元,香椿特有的氣味有些人喜歡,有些人則完全不能接受,
這是阿週點的,他倒是吃得津津有味,

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 炒飯附的味噌湯

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這就是我們今天的主要目標~~蕃茄鍋,
看看菜盤,很豐盛吧! 

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光是菇類就有好幾種,加上山藥、蘿蔔、芋頭、南瓜、各種青菜,
超級健康的!
裡面還有2顆素餃子,好好吃喔!下次來試試湯餃。

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看看這一鍋滿滿的各種健康蔬菜,
在蕃茄湯頭裡越煮越入味,
蔬菜的甜美與湯頭相得益彰,喝一口湯,哇~真舒服!
猜猜看這樣一鍋多少錢?151元,很公道的價格。

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 這沾醬味道超濃郁的,有一點像味噌 

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什錦味噌湯麵,99元,
好大一碗麵,裡面滿滿的各種青菜,很有媽媽的味道!

好吧!最後來說一下為什麼進了這家店要有一點耐心,
事實上我已經來這家店吃了4次,每一次都要等待許久,
為了講求新鮮,所有餐點都是點餐後才開始製作,
就連火鍋菜盤,也是點了之後才開始洗、切、擺盤,
因為怕先準備好,菜和菇的水分會流失掉,不夠新鮮,
這分講究品質的堅持是餐點好吃的根本,
但廚房裡的人手看起來也不多,所以點餐後要等上好一會兒。

現在不都講求樂活、慢食嗎?
慢慢吃,慢慢享受這一份寧靜吧!

 


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