週末傍晚,愛吃鬼一家三口探險時間又到啦!
沒有訂位,沒有計畫,在街上尋尋覓覓,找到什麼就隨性吃什麼,
有時候可能會踩到地雷,但是,也有大驚喜的時候,
就像這一家BATTIS風味小館。
位在大業路上的這一家小店,真的很不顯眼,
就在最近新開的文心家樂福停車場入口對面,
外觀完全就是一般透天厝民宅,招牌就這麼一點大,
要睜大眼睛仔細找啊!
我為什麼會發現勒?一切都是天意啦!
裝潢很簡單,不過顏色的搭配倒是很活潑!
小小的吧台,倒也有著溫馨氣氛,
一坐下,馬上送來餐墊、餐具和菜單,
可重複使用的餐墊而非餐紙,很有環保概念喔!
來瞧瞧菜單吧!
價位不高,而且,是套餐價喔!
義大利麵種類很多,
另外還有三種燉飯,
也有價位較高的排餐唷!
玉米濃湯,一上桌就香味撲鼻,
雖然是濃湯,不過一點都沒有太「ㄍㄜ」的問題,
我不喜歡濃得像醬料的湯,很容易膩,
這盤湯剛剛好,味道夠濃郁,卻不會有黏稠感。
有健康概念的麵包,我猜應該是全麥葡萄乾麵包吧!
來囉!雞肉野菇飯,
雖是燉飯,但沒有一般燉飯的湯湯水水,收得較乾,符合本家少爺口味,
點餐的時候,服務生告訴我們,
燉飯要乾一點、濕一點,米粒要硬一點、軟一點都可以隨客人喜好製作,
嘗一口,
哇~~~~~~~味道完全進入飯中!
馬上問了:「這燉飯是用生米做的嗎?」
主廚說,他先把米煮到半熟再以醬汁熬煮,
如此一來,客人不必等太久,味道也能進入米粒中,
再仔細瞧了瞧,用的是長米,所以吃起來粒粒分明,不會有「一坨」的感覺。
雞肉顯然也烤過(或是煎過?)香氣十足!
阿泰墨魚麵,墨魚醬汁與白麵條的組合,
厚厚的墨魚肉與麵條用大量的大蒜與些微辣椒拌炒,
我家老爺愛極了這味道,
我最在意的麵條彈性也處理得不錯,
墨魚的份量不但多,而且切得厚厚的,
因此在口中嚼著,又Q又彈,滿是鮮香,很是過癮!
其實已經飽了,卻仍意猶未盡,
於是在主廚的推薦下,我們又再加點了一份蒜香辣味雞肉麵,
然後,我很龜毛的問主廚:「麵條可以再Q一點點嗎?」
其實,原本正常的麵條Q度比較適合一般口味啦!但我喜歡再硬一點點,
就是剛剛好把麵條煮熟,完全沒有多餘的軟爛那種,
主廚也立刻爽快的答應了!
滿懷期待的嘗一口麵條,BINGO!剛剛好!
看到這雞胸肉嗎?鮮嫩的模樣會讓人吞口水吧!
更棒的是,這是大蒜、辣椒與橄欖油的清炒,
完全沒有多餘的油膩,讚!
餐後飲料,葡萄醋,好好喝!
也是附餐的焦糖鮮奶茶,
雖是附餐,但一點都不馬虎喔!
看看這焦糖醬的花紋,美得讓我捨不得攪拌!
幫少爺加點的冰淇淋,
原版應該是淋上咖啡的,不過怕少爺整夜不睡,
所以想說:就來個什麼都不加的香草冰淇淋囉!
不過,吧台可愛的服務生,貼心的幫我們加上焦糖醬,
果然風味升級!
這是他們家的名片,可愛吧!
地址、電話在這裡,其實地點不難找,就是不怎麼顯眼,
雖然店面有點小,雖然停車位不好找,
但是,你一定要嘗一嘗這味道,
大推,大推,大大大大推!
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