店家資訊
地址：台中市西屯區朝富二街20號（從朝富路轉進朝馬路後馬上可以看見指標）
TEL：04-22581212
這個週末要幫老爸補慶父親節，
我爸比較喜歡吃日本料理，想來想去，又看了貴妃的食記後，
決定去這家紫氣東來。
附帶一題，紫氣東來的隔壁就是著名的姜淑惠醫師所開設的「健康之道」，
我跟老媽都是健康之道的常客，所以其實「覬覦」紫氣東來一段日子了，
他們在佔地寬廣的店區周圍，有十個專屬停車位，
停車還算方便，
入口採兩道門的設計，
就是先進大門，有個玄關，然後玄關再有一扇門，進去才是餐廳，
「紫氣東來」好像是跟道教有關的典故，
詳情不甚了解，有興趣的話自己上網去查囉！
不管典故的話，這個名字很夢幻吧！
玄關的這一片牆，氣勢很讚！
這些擺飾，聞得到一點仙風道骨的氣息吧！
牆上的花藝都很別出心裁，
這就是我們當天坐的位置，
下雨天欣賞順屋簷而下的雨滴，氣氛真好！
這是透過座位旁的玻璃窗拍的，
簡單的庭園，成功的引進了自然採光，
我並不喜歡連白天都「暗矇矇」的空間，
這樣的光線很舒服！
中午的套餐700元，晚上1000元，再加一成服務費，
因為是「無菜單」，所以最好可以事先訂位，把不吃的東西、口味溝通清楚，
當然也有提供單點的菜色，可以現場跟服務人員洽詢，
日本料理餐廳的餐具擺設都蠻講究的，
後來送上來的毛巾也是乾淨溫熱的，
而且沒有香精或消毒水的味道，感覺很舒服。
第一道先上水果，很特別吧！
據說這是比較養生的吃法，嗯，不愧是健康之道的鄰居！
對了，水果也有招待小朋友喔！
阿週蒐集了大家盤中的裝飾葉子，塞進恐龍的嘴巴裡，
這樣恐龍也有午餐吃了，哇哈哈～～～～
這隻恐龍是阿週小阿姨在大溪老街買的，會擺頭搖尾，很好玩！
海鮮沙拉，材料非常豐富，
生菜、花椰菜、蕃茄、小黃瓜、玉米、花枝、扇貝、筍子、花生，
淋上和風醬料，
每一口都是不同的滋味。
看看這顆扇貝，超級新鮮又有彈性！
三人份的生魚片，竟然手震拍壞了！
魚的名字不詳，只認識鮭魚啦！
那個鮭魚剛好是魚腹，所以油脂相當豐富，一入口全化開了！
爸媽不吃生魚片，換成清蒸明蝦菠菜豆腐，上面還綴有一點魚子醬，
我只嘗了一小點魚子醬，好鮮啊！
味噌口味的海鮮鐵板，
以新鮮的墨魚為主角，再搭配新鮮的蔬菜，
偏甜的味噌醬有一點像起司焗烤的效果，
讓原本清淡的水煮海鮮及蔬菜更增滋味。
味噌煮牛肉，
牛肉的味噌是比較淡味的，不會搶了牛肉原本的味道，
肉是用牛小排的部位，我想是經過燉煮，
所以非常的軟嫩，幾乎是入口即化，獲得一致好評！
老媽不吃牛肉，換成圓鱈，魚肉很有彈性，
擠上檸檬汁酸酸的也很棒！
招待的煮花生，這跟我們印象中軟爛的花生完全不同，
還帶有一點點的脆，嚼著嚼著滿口生香，
海鮮起司捲，好漂亮的擺盤，
本來以為是炸物，吃了一口才發現，
外層是酥皮，不是裹粉炸的！
裡面包的是鮮蝦和蘆筍及起司，沾盤子上的綠色羅勒醬一起吃，
哇！這應該是法國菜吧！
蛤蠣蒸飯，這也是個養生料理，
蛤蠣的鮮甜完全進入米粒中，
加上適度的調味，更好吃囉！而且，這一份蒸飯也大大提升了飽足感。
珍珠菇味噌湯，
這跟上次在吉町喝到的湯很像，
不過這裡的味噌湯又多了鮭魚，
所以喝起來更豐富，湯頭也更鮮美！
最後的甜品是冰涼的薏仁湯，
可惜我目前被禁止吃冰，所以全貢獻給老爺，看起來很好吃啊！
吃了這一餐，有飽，卻不是飽到撐那種，
日本料理都是這樣的吧！一點點一點點的，很精緻但份量較少，
（還是我的食量太大了？）
服務人員告訴我們，他們的套餐內容每天都不一樣，
要看師傅有什麼材料，決定當天的菜色，
這點蠻吸引我的，
因為這裡的用餐環境很棒，加上家中長輩都偏愛日本料理，
繼安蘭居之後，應該會成為將來家庭聚餐的首選，
如果每次都可以吃到不一樣菜色，那真的是太棒啦！
愛吃鬼同事啊！要不要出團呢？
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