店家資訊:
地址:高雄市光華一路249號(青年路口)
電話:07-2296899
官方網站:http://www.tainan-seafood.com.tw/index.htm
台南擔仔麵是每次回高雄家族聚餐最常選的地方,
空間寬敞,菜色豐富,服務又好,
不過,因為家族聚餐將近30人,總是不太好意思讓大家等我拍照再開動,
這回,我家老爺自告奮勇要擔任拍照工作,
也對,他是長輩們的「金孫」,大家會很樂意等他的啦!
不過,也不能拍到讓菜涼掉嘛!所以也只能大致拍一下,
謝謝老公喔!
我們訂的是五樓的包廂,
整個五樓都是一間一間的包廂,一點都不會互相干擾,
這景象好像到了飯店客房吧!
一大桌排了14個座位
這裡的餐具可都是頂級瓷器喔!
招待的醃蜆仔
也是招待的丁香花生,
一看到這道菜,我馬上跟服務生要來一碗白飯,
對啦!這是我們阿週的菜,有這一道配飯就夠囉!
上回在安蘭居也是吃飯配蜜汁丁香!
魚翅羹,喜宴必有的一道菜,
材料非常豐富,加上一點紅醋提味,更讚囉!
沙西米拼盤,
除了四款生魚片外,另外還有龍蝦肉,應該有一整隻吧!
非常的鮮甜有彈性!
白灼鮮蝦,
就是簡簡單單的一盤蝦,新鮮、味甜,
沾旁邊那一小盤獨門蝦醬,滋味更棒!
蒜蓉清蒸龍膽
龍膽魚肉非常有彈性,肉質細緻,
大量的蒜蓉和魚肉一起入口,香啊~~~~
這時候真想把阿週吃剩的半碗白飯拿來淋上蒜蓉醬!
因為是幫阿公阿嬤慶生,所以招待豬腳麵線,
豬腳皮QQ的最好吃了,滷汁拌麵線好順口,
咕嚕咕嚕就讓碗底朝天囉!
小羊排,一上桌就香味撲鼻,
肉軟且不腥,什麼都不沾就很好吃,
也可以擠點檸檬汁,加點薄荷醬,又更清爽,另有一番風味,
這應該是清蒸紅蟳吧!
秋天是吃蟹的季節,台南擔仔麵又以海鮮著稱,
所以這一道菜表現真的很讚!
平常我是怕麻煩不愛吃螃蟹的,
但是看到每一塊都有飽滿的蟹黃,我也忍不住拿一塊來啃啃,
哇!好好吃!不但蟹黃多,就連蟹肉也特別肥美,果然是當令食材!
底下鋪的蒟蒻麵,吸滿了清蒸蟹的湯汁,好好吃!
蝦捲,這也是本店招牌菜色,
炸得酥脆的蝦捲中,包著一整隻蝦,還有荸薺等爽脆蔬菜,
外層再用萵苣葉包起來,擠上一點蕃茄醬或黃芥末,
生菜的甜脆和蝦捲的香脆一起在口中融合,讚啊!
吃過那麼多次台南擔仔麵,這回的蝦捲最好吃!
燴烏參,
除了烏參外,還有萵苣、青花菜、甜豆等蔬菜,
一解剛剛眾多魚肉菜色的油膩感。
湘蓮小粽,這也是必出的菜色,
粽子的個頭小小的,
裡面的料可是很豐富唷!歹勢,我家老公當天太忙碌了,忘了打開粽子照一張!
裡面除了一般糯米、蝦米、干貝外,還有蓮子和綠豆沙,很好吃喔!
龍蝦除了吃生魚片外,也煮成味噌湯,
蝦頭的甜味,完全釋放在湯中,
而且,除了做成生魚片外,這碗龍蝦味噌湯也還有好多蝦肉,超有彈性的,
吃得我們大呼過癮!
最後來個水果解解膩吧!
還有甜點喔!
上層有點像椰奶凍,下面是紅豆西米露,頗特別的勒!
台南擔仔麵的生意超好!有多好?
婆婆這次訂中秋聚餐的時候,想說順便訂年夜飯的位置吧!
結果,包廂竟然通通被訂光光了!誇張吧!
所以就只能訂到大宴會廳,用屏風隔開的位置,
這樣就不難知道有多受歡迎了吧!
對了!台中也有分店,上官網瞧瞧吧!
留言列表