店家資訊:
地址:高雄市光華一路249號(青年路口)
電話:07-2296899
官方網站:http://www.tainan-seafood.com.tw/index.htm
台南擔仔麵是每次回高雄家族聚餐最常選的地方,
空間寬敞,菜色豐富,服務又好,
不過,因為家族聚餐將近30人,總是不太好意思讓大家等我拍照再開動,
這回,我家老爺自告奮勇要擔任拍照工作,
也對,他是長輩們的「金孫」,大家會很樂意等他的啦!
不過,也不能拍到讓菜涼掉嘛!所以也只能大致拍一下,
謝謝老公喔!
我們訂的是五樓的包廂,
整個五樓都是一間一間的包廂,一點都不會互相干擾,
這景象好像到了飯店客房吧!
一大桌排了14個座位
這裡的餐具可都是頂級瓷器喔!
招待的醃蜆仔
也是招待的丁香花生,
一看到這道菜,我馬上跟服務生要來一碗白飯,
對啦!這是我們阿週的菜,有這一道配飯就夠囉!
上回在安蘭居也是吃飯配蜜汁丁香!
魚翅羹,喜宴必有的一道菜,
材料非常豐富,加上一點紅醋提味,更讚囉!
沙西米拼盤,
除了四款生魚片外,另外還有龍蝦肉,應該有一整隻吧!
非常的鮮甜有彈性!
白灼鮮蝦,
就是簡簡單單的一盤蝦,新鮮、味甜,
沾旁邊那一小盤獨門蝦醬,滋味更棒!
蒜蓉清蒸龍膽
龍膽魚肉非常有彈性,肉質細緻,
大量的蒜蓉和魚肉一起入口,香啊
這時候真想把阿週吃剩的半碗白飯拿來淋上蒜蓉醬!
因為是幫阿公阿嬤慶生,所以招待豬腳麵線,
豬腳皮QQ的最好吃了,滷汁拌麵線好順口,
咕嚕咕嚕就讓碗底朝天囉!
小羊排,一上桌就香味撲鼻,
肉軟且不腥,什麼都不沾就很好吃,
也可以擠點檸檬汁,加點薄荷醬,又更清爽,另有一番風味,
這應該是清蒸紅蟳吧!
秋天是吃蟹的季節,台南擔仔麵又以海鮮著稱,
所以這一道菜表現真的很讚!
平常我是怕麻煩不愛吃螃蟹的,
但是看到每一塊都有飽滿的蟹黃,我也忍不住拿一塊來啃啃,
哇!好好吃!不但蟹黃多,就連蟹肉也特別肥美,果然是當令食材!
底下鋪的蒟蒻麵,吸滿了清蒸蟹的湯汁,好好吃!
蝦捲,這也是本店招牌菜色,
炸得酥脆的蝦捲中,包著一整隻蝦,還有荸薺等爽脆蔬菜,
外層再用萵苣葉包起來,擠上一點蕃茄醬或黃芥末,
生菜的甜脆和蝦捲的香脆一起在口中融合,讚啊!
吃過那麼多次台南擔仔麵,這回的蝦捲最好吃!
燴烏參,
除了烏參外,還有萵苣、青花菜、甜豆等蔬菜,
一解剛剛眾多魚肉菜色的油膩感。
湘蓮小粽,這也是必出的菜色,
粽子的個頭小小的,
裡面的料可是很豐富唷!歹勢,我家老公當天太忙碌了,忘了打開粽子照一張!
裡面除了一般糯米、蝦米、干貝外,還有蓮子和綠豆沙,很好吃喔!
龍蝦除了吃生魚片外,也煮成味噌湯,
蝦頭的甜味,完全釋放在湯中,
而且,除了做成生魚片外,這碗龍蝦味噌湯也還有好多蝦肉,超有彈性的,
吃得我們大呼過癮!
最後來個水果解解膩吧!
還有甜點喔!
上層有點像椰奶凍,下面是紅豆西米露,頗特別的勒!
台南擔仔麵的生意超好!有多好?
婆婆這次訂中秋聚餐的時候,想說順便訂年夜飯的位置吧!
結果,包廂竟然通通被訂光光了!誇張吧!
所以就只能訂到大宴會廳,用屏風隔開的位置,
這樣就不難知道有多受歡迎了吧!
對了!台中也有分店,上官網瞧瞧吧!
