店家資訊:

地址:高雄市光華一路249號(青年路口)

電話:07-2296899

官方網站:http://www.tainan-seafood.com.tw/index.htm

 

台南擔仔麵是每次回高雄家族聚餐最常選的地方,

空間寬敞,菜色豐富,服務又好,

不過,因為家族聚餐將近30人,總是不太好意思讓大家等我拍照再開動,

這回,我家老爺自告奮勇要擔任拍照工作,

也對,他是長輩們的「金孫」,大家會很樂意等他的啦!

不過,也不能拍到讓菜涼掉嘛!所以也只能大致拍一下,

謝謝老公喔!

我們訂的是五樓的包廂,

整個五樓都是一間一間的包廂,一點都不會互相干擾,

這景象好像到了飯店客房吧!

一大桌排了14個座位

這裡的餐具可都是頂級瓷器喔!

 

招待的醃蜆仔

也是招待的丁香花生,

一看到這道菜,我馬上跟服務生要來一碗白飯,

對啦!這是我們阿週的菜,有這一道配飯就夠囉!

上回在安蘭居也是吃飯配蜜汁丁香!

魚翅羹,喜宴必有的一道菜,

材料非常豐富,加上一點紅醋提味,更讚囉!

沙西米拼盤,

除了四款生魚片外,另外還有龍蝦肉,應該有一整隻吧!

非常的鮮甜有彈性!

白灼鮮蝦,

就是簡簡單單的一盤蝦,新鮮、味甜,

沾旁邊那一小盤獨門蝦醬,滋味更棒!

蒜蓉清蒸龍膽

龍膽魚肉非常有彈性,肉質細緻,

大量的蒜蓉和魚肉一起入口,香啊~~~~

這時候真想把阿週吃剩的半碗白飯拿來淋上蒜蓉醬!

因為是幫阿公阿嬤慶生,所以招待豬腳麵線,

豬腳皮QQ的最好吃了,滷汁拌麵線好順口,

咕嚕咕嚕就讓碗底朝天囉!

小羊排,一上桌就香味撲鼻,

肉軟且不腥,什麼都不沾就很好吃,

也可以擠點檸檬汁,加點薄荷醬,又更清爽,另有一番風味,

這應該是清蒸紅蟳吧!

秋天是吃蟹的季節,台南擔仔麵又以海鮮著稱,

所以這一道菜表現真的很讚!

平常我是怕麻煩不愛吃螃蟹的,

但是看到每一塊都有飽滿的蟹黃,我也忍不住拿一塊來啃啃,

哇!好好吃!不但蟹黃多,就連蟹肉也特別肥美,果然是當令食材!

底下鋪的蒟蒻麵,吸滿了清蒸蟹的湯汁,好好吃!

蝦捲,這也是本店招牌菜色,

炸得酥脆的蝦捲中,包著一整隻蝦,還有荸薺等爽脆蔬菜,

外層再用萵苣葉包起來,擠上一點蕃茄醬或黃芥末,

生菜的甜脆和蝦捲的香脆一起在口中融合,讚啊!

吃過那麼多次台南擔仔麵,這回的蝦捲最好吃!

燴烏參,

除了烏參外,還有萵苣、青花菜、甜豆等蔬菜,

一解剛剛眾多魚肉菜色的油膩感。

湘蓮小粽,這也是必出的菜色,

粽子的個頭小小的,

裡面的料可是很豐富唷!歹勢,我家老公當天太忙碌了,忘了打開粽子照一張!

裡面除了一般糯米、蝦米、干貝外,還有蓮子和綠豆沙,很好吃喔!


龍蝦除了吃生魚片外,也煮成味噌湯, 

蝦頭的甜味,完全釋放在湯中,

而且,除了做成生魚片外,這碗龍蝦味噌湯也還有好多蝦肉,超有彈性的,

吃得我們大呼過癮!

最後來個水果解解膩吧!

還有甜點喔!

上層有點像椰奶凍,下面是紅豆西米露,頗特別的勒!

 

台南擔仔麵的生意超好!有多好?

婆婆這次訂中秋聚餐的時候,想說順便訂年夜飯的位置吧!

結果,包廂竟然通通被訂光光了!誇張吧!

所以就只能訂到大宴會廳,用屏風隔開的位置,

這樣就不難知道有多受歡迎了吧!

對了!台中也有分店,上官網瞧瞧吧!


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