店家資訊
地址：台中市五權西一街61號
TEL：04-23720777
要說到台中的高級餐廳，巴布是一定要有的啦！
領年終獎金囉！給自己犒賞一下吧！（又是個好藉口），
餐廳門口就是個低調，全灰色的建築，第一次來的話，要睜大眼睛喔！
另一個方向的招牌，
巴布沒有專屬的停車場，所以車子必須停在門口，
這點有些不方便，人家安蘭居還可以代客泊車，
巴布的服務生好像並沒有要出來「趴」車的意思，
門口的魚池，裡面的錦鯉好肥！
餐具已經擺好囉！
提供的是加拿大冰河礦泉水或是氣泡水
抹麵包用的奶油跟肝醬，
那個奶油喔！我們家肚子已經餓扁扁的阿週還堅持是起司，
就挖來吃了好幾口，還說好吃勒！肚子餓，什麼都好吃啦！
烤得熱熱的麵包終於上桌了！
因為我們是預約下午一點吃午餐，已經餓得想吞下一頭牛，
看到麵包馬上塞進嘴巴，燙啊！
麵包有三種，牛角、法國和全麥，
牛角和法國都很好吃，但是全麥麵包很特別，裡面還加了迷迭香跟葵花子，
抹上厚厚一層奶油和肝醬，超肥！香噴噴啦！
阿週感冒中，所以我家好爸爸毫不考慮就選了中式清雞湯，
金黃色的雞湯看得出來熬了很久，也不至於太油膩，
匈牙利濃湯，這個大大勝過雞湯啦！
以蕃茄湯為底，加入洋芋和牛肉一同熬煮，
上桌後再加上現磨黑胡椒，
牛肉的濃郁剛好以蕃茄的清爽平衡，
微微的酸和濃濃的牛肉香甜滋味一同在口中擴散開來，
前菜之一，炸蝦、干貝佐松露油醋汁
這菜名很直接，把材料一次通通點出來囉！
炸蝦是一整隻的大蝦子裹薄薄的粉去炸，進了阿週肚子，味道不詳，
墊在蝦子底下的杏鮑菇沾了松露油醋汁，滋味真是妙！很鮮香多汁，
一整顆的干貝稍微煎過，保留彈牙口感，
上面鋪著的是蘋果丁，所以蘋果香和干貝甜融合在一起，
是很特別的味道，
原來干貝可以這樣吃啊！
奶油忌焗帝王蟹，
相較之下，這一道就比較遜色，
裡面蟹肉只有一點點，反而是焗烤奶油醬比較多，吃不出食材的味道，
我們點的主菜是二月份的優惠品鑑套餐，
雙人份的厚切紐約牛排，2720元，
厚！真的粉厚！
看一下，完美的粉紅色，這是五分熟，
因為prime級牛肉的厚度足，所以可以烤得表面酥，肉質嫩，而且非常的多汁，
順著切面切成一片片的薄片入口，每一口都是享受啊！
相較於我平常喜歡的菲力牛排，紐約牛排比較有嚼勁，但不會韌，
這麼好的肉，當然是不需要多餘的調味，
只需沾取些許的黑胡椒、海鹽，就可以突顯出肉的甜味，
只要是先訂位就會贈送的巧克力鍋，
叉水果沾暖暖的巧克力醬，好滿足！
一定要事先預定的舒芙蕾，現場點是吃不到的喔！
烤得膨起來的熱熱舒芙蕾，趁熱吃，一放進嘴巴裡就像棉花糖一樣化開了，
稍微放一會兒，原本膨起的「帽子」就慢慢塌陷囉！
草莓，拿來裹巧克力醬啦！
草莓和巧克力真的超搭的！
香草冰淇淋，
熱熱的舒芙蕾和香草冰淇淋，強烈對比，好個冰火二重天，
熱花茶
熱咖啡，這倒是蠻香的
整個來說，巴布是在食物和服務上都能獲得高分的餐廳，
雖然價格不斐，但是物有所值啦！
也去吃過巴布的商業午餐，但還是覺得，套餐會比商業午餐好很多，
想要好好犒賞自己？
到巴布體驗一下吧！
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