30歲重新開始寫日記

228和平紀念日放假一天，
我們一家三口過得很和平，
夫妻沒吵架，小孩沒被罵，值得紀念！
（講得好像我們家很恐怖～～～～）
睡了個和平的午覺，接著和平的去逛COSTCO吧！



買COSTCO的牛排回家煎，
這件事是台中好市多開幕以來就想做的，
可是超大的份量一直讓我卻步，
上次去石門水庫跟小嬸嬸聊起這件事，
她告訴我冷凍退冰的牛排並不會變糟，
讓我下定決心，衝了！
看看這油花，沒心情繼續逛了，回家吃牛排先！


東挑挑，西選選，終於讓我挑到最少的一盒，
1264元，裡面有8塊頂級牛小排，



多頂級？看到沒？PRIME的咧！
烹飪技術不夠好，食材就一定要頂級，
真正頂級的食材，不需要太多花俏的功夫也很好吃啦！
（找藉口～～～～～～～）



因為對自己的技術沒信心，不敢整塊下鍋，
切成了九塊丟下鍋去！
這時真是慶幸我買了特福的不沾鍋，
用餐巾紙薄薄抹上一層油，開大火，把鍋子中心燒紅就行啦！




將將～～～～牛排上桌！
歹勢，我家的燈具全都是黃光，所以拍起來一整個偏黃，
不過，應該略略可以感受到外酥內嫩的樣子吧！



切開來瞧瞧，完美的五分熟！
其實第一次上桌切開只有三分熟，
怕不適合阿週吃，又再回鍋「焐」了一下，
整個就是多汁到不行！
比很多中價位的牛排都好吃多多多！



煎牛排的鍋子，也不用洗了，擦掉一些油，
直接下半顆梨山高麗菜！



高麗菜的甜跟牛肉的肉汁完美的mix在一起，
比生菜沙拉好吃一萬倍～～～～



怎麼可以沒有麵包呢？
烤兩顆巴蕾的法國麵包吧！
烤好的法國麵包脆脆的直冒煙，
輕輕一按，嗶嗶啵啵的聲響好聽極了！
這時我完全可以理解料理鼠王裡那個了不起的女廚師（忘了名字）說的：
「好吃的麵包聽聲音就知道！」



飯後當然要來杯咖啡啊！
這是我最近狂愛的西雅圖極品濾掛咖啡，
COSTCO買的，一盒570元，





一盒有50小包



如圖所示，就是這樣掛在杯子上沖泡，
就跟現煮的一模一樣，非常方便，
重要的是，這咖啡連一點酸都沒有，還會回甘，
真是極品啊！
連平常不喝咖啡的我加老爺也讚不絕口呢！

嗯，就差飯後甜點了，
下次我會先買好德薰的酸酪蛋糕，一切就更完美囉！