30歲重新開始寫日記

釣鐘燒，從台灣頭夯到台灣尾的點心，

台中的分店在公益路上，星野銅鑼燒的斜對面，

每次開車經過這個路段，

就可以欣賞一下這兩家店排隊的「奇景」！

我是懶惰蟲，不可能加入排隊行列的啦！

今天，年輕、美麗、善良的愛吃鬼同事善心大發，（這樣說以後才有得吃）

給了我一盒，呵呵～～～

我也趕上流行囉～～～

紙袋上的這個圖案，有夠「復古」的，

從小時候吃小林的海苔煎餅開始，

我一直都以為「小林煎餅」是日本東西，

「KOBAYASHI」，很日本味啊！

後來才知道，這是家不折不扣的台灣味，本店在大甲，

如果不是因為釣鐘燒，我大概永遠都不會發現！

包裝很簡單，就直接裝在紙盒裡，

一盒100元。

沒加防腐劑，保存期限很短，

現做的當然最好吃，也可以涼涼的吃，

還能微波後再吃，真不錯！

不過，微波後稍微有點塌，反正最後都吃進肚子，

這部分小小遺憾應該可以直接省略！

打開紙盒，14顆釣鐘燒出現了！

一個個小小的鐘，好可愛喔！

雞蛋、麵粉、奶油，材料簡單，但是香味濃郁！

挑兩個出來特寫！

一個涼涼吃，一個微波後熱熱吃！

聽愛吃鬼同事說，

現做一盒釣鐘燒要2.5分鐘，

所以，幾乎都要等！

剝開一看，滿滿的卡士達醬，迷人啦～～～

我真的很喜歡卡士達醬（胖子的壞習慣！）

外層的雞蛋糕就是我們小時候吃的那種，

而且濕潤度夠，我最怕乾巴巴的海綿蛋糕！

涼涼的吃，該有的蛋糕、奶油香一樣濃郁，

一口把醬吸掉，過癮！

按照指示微波15秒再吃，燙得冒煙，

蛋糕的香氣因熱而飄散在空中，嗅覺刺激更強烈，

這下，奶油當然不能一口吸掉嚕～～

奶油就著蛋糕一起吃，濕潤度更足，

這樣單純的美味，除了好吃，也是回憶吧！