店家資訊

地址:台中市文心路三段127號

電話:04-23177168

 

每年寒暑假,都是和老朋友聚會的時候,

今年,天氣好冷,所以選擇在王品旗下的聚  北海道昆布鍋溫暖一下囉!

很有味道的店招,

整個文心店從門口開始就布置得很和風,

座位看起來很幽雅,若要挑點小毛病,就是暗了點,

我還是喜歡明亮的啦!

嵌在桌子底下的電磁爐,

一走進店裡,服務生就會高聲說:「歡迎來聚!」

這個店名取得真好!

火鍋就是大家圍在一起吃才溫暖嘛!

沾醬,

左邊的是和風醬,右邊的是芝麻醬,

芝麻醬好香啊!沾肉或麵條吃都很棒!

既然是王品集團,當然也是採套餐模式,

就從前菜開始吧!

最左邊的是黃金蛋,醃得很入味,蛋黃黏稠滑潤,好吃!

中間的是貝殼山藥吧!很清爽,

最右邊的忘了名字了,是泡菜包裹的,

 

來囉!號稱用日高昆布熬煮48小時的湯頭,

金黃色的呢!

習慣上我會先舀起一碗湯嚐嚐原味,

不然,等材料都下了鍋,就五味雜陳囉!

百匯時蔬,擺盤真的很漂亮吧!

其實材料跟一般火鍋沒兩樣,但是擺盤擺得漂亮也會讓客人吃得開心啊!

綜合手工創意拼盤,

其實,就是各式的丸子,

不過變化蠻多樣的,也不同於一般的常見丸子,味道很不錯!

嫩肩牛小排,稍微涮煮一下,肉變色了就起鍋,

肉質很嫩呢!

小羔羊,

照理說,如果真的是小羔羊,應該不會有什麼腥味,

不過,這盤肉羶腥味頗重,且涮煮過後的肉蠻硬的,有些失望,

自備筷子送的萊姆豆漿冰沙,

這杯豆漿冰沙很好喝喔!

下次到聚,別忘了帶自己的筷子,就可以免費嚐到喔!

 

梅子醋,吃過肉後來個酸鹼平衡吧!

熱的玫瑰銀耳釀


熱的桂花綠豆饌

芒果冰沙




有專利的金字塔紅豆冰堡,

雖然天氣冷得讓人皮皮挫,可是來聚怎麼可以錯過這一道?


從塔頂淋上煉乳,讓剉冰滲進煉乳再吃,讚啦!

雖然,吃完後要馬上穿起羽毛外套,還是過癮!

 

就食物來說,「聚」的品質是很不錯的,

但是,如果要說王品集團最引以為豪的「服務」,這家店可不太及格!

我們的座位很靠近廚房,用餐到一半,廚房突然傳來驚叫喧嘩聲,

把附近幾桌的客人嚇了一跳,

但後來陸陸續續,還是從廚房傳出嘻笑聲,不解!

此外,當我們表明自備餐具後,服務生沒有任何反應就離開了,

直到再次提醒才撤除原先擺的筷子,

感覺服務品質跟第一次來的時候比差了些。

以服務品質為豪的王品集團,在擴張版圖之後,

服務水準似乎也跟著參差不齊了,還是王品牛排的素質比較穩定ㄋㄟ!


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    wonrong 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()