店家資訊

地址:台南市民族路二段228號
電話:06-2143389
官方網站:
http://www.senmaw.com.tw/

自從上回的台南小吃初體驗後,
現在每次回高雄都要順道下台南市吃喝一頓,
這一次,我們是二訪森茂碗粿喔!



上網查了一下,森茂碗粿也算是台南的老店,
本店在開山路,
赤崁樓旁邊的這一家是分店,很有特色喔!



一進門就是櫃臺兼灶咖,
雖然是冷氣很涼的現代店面,
但是很有路邊攤的風味耶!



牆邊的櫃子裡擺了很多簽名碗,
是名人到店裡吃碗粿後留下的,
還真不少耶!
老闆很懂得行銷喔!
老店也要用新方法才能歷久不衰,開創新局啦!



店裡用的是舊式的國小課桌椅,
兩張桌子併起來再加一塊玻璃,就成了四人桌,
實在很有創意!
現在小學裡都不用這種桌椅了呢!



樓梯旁裝飾用的灶台,
以前我外婆家就是用這個燒洗澡水,
裡面還塞了木柴,
咦?旁邊怎麼有瓦斯筒?穿幫!



裝飾在樓梯間的老照片



老時鐘






放置在二樓的各種老古董,
不過這個碗櫥上貼的兩個衛生紙盒,真是經典耶!



浮水虱目魚羹,
湯頭很甜,魚丸也好吃,
美中不足的是勾芡不夠均勻,有些都結成坨了,



燙青菜,
減肥最高指導原則,
美食要吃,青菜不可少,肉燥就千萬別加囉!



肉燥飯,這是我們阿週愛吃的,
肉燥香味撲鼻自不在話下,
米飯粒粒分明,是我跟阿週愛吃的乾乾飯,(老爺愛吃濕潤的)
香而不膩,很快扒光光後不會覺得油,



米粉湯,很簡單的材料,但是老爺說湯頭很好,



冰糖豬腳,這是我的最愛!
豬腳滷得超級透爛,肉很軟,皮和膠質卻還QQ的,
一咬就骨肉分離,(好殘忍的形容~~)
管他熱量有多高,嗑光光再說,
雖然有點小油,
但還要很努力克制自己不要再外帶一份!



燙花枝,這個大推,
燙熟的花枝,均勻的淋上蒜頭醬油,好好吃喔!
我猜那個蒜蓉醬油一定是特調,
味道跟一般的完全不一樣耶!

到這裡都還沒看到碗粿吧!
我真的有點,也有吃進肚子裡,但是.....................
照片.............................不......................見.......................了..........................
唉唷!不要打我啦!我也覺得很詭異勒!
他們家的碗粿真的很好吃,軟,又不至於爛,
碗粿中混著肉燥香,還有瘦肉、蛋黃、香菇,料很多,
再加上特製辣椒醬,好辣!可是更好吃喔!

好啦!我真的會在去吃,等我補上碗粿照片吧!



吃飽了,再晃到義豐阿川來杯冬瓜珍珠吧!




看看這可怕的人潮,
不過不用排很久,裡面人手眾多,動作很快,
輪到我了,來五杯!
我是說真的,我真的買了五杯,
我和老公各喝2杯,阿週喝1杯,爽啊!肚皮快漲破了!

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