我很愛吃QQ彈牙的口感,


因此除了義大利麵之外,


手工烏龍麵也是我的「貪吃記事簿」裡不可或缺的選項!


「禮來居」是台中很有名的手打烏龍麵,


除了麵條好吃外,


「蔬食」也是一個很大的特點。



一從中港路轉進福林路就會看到綠色外牆的禮來居,


午餐時間去,哇!人超多!


幸好我有先訂位!


禮來居的餐點以套餐形式供應,


340元是高級套餐啦!


我們吃的是兩百多的套餐,


有沙拉、小菜、烏龍麵、飲料和甜點,




生菜沙拉,


他們的和風醬是自製的,不會太鹹,


喜歡的話也可以把醬料買回家喔!


我們選的小菜之一,芥醬蒟蒻,


「芥醬」就是黃芥末醬,


味道溫和不嗆,與蒟蒻、高麗菜絲一起吃剛好!


可是,份量實在太少了啦!


小菜之二,涼拌時蔬,


這碟「過貓」好嫩喔!連我平時不吃這種蕨類蔬菜的人,


都忍不住一口接一口!


 


其實還有小菜之三,


是蕃茄佐莫札瑞拉起司片,


由東海大學牧場所製作的新鮮起司,


外面根本是買不到的!


有濃郁的奶香味,一點都沒有油膩感,


搭配新鮮蕃茄和義式油醋,好吃極了!


也因為太期待了,一上桌就吃光光,


完全忘了要拍照!


下次!下次啦!



招牌湯麵,240元,當然是整套的價錢啦!


其實本來是點狐狸湯麵的,


可是狐狸(豆皮)賣光了!只好改成招牌。


湯頭清香,滋味頗妙,


手工麵嚼著嚼著,麵香四溢,好吃!


不過也因為是湯麵,麵條會稍軟,


下次還是應該點涼麵才對!



飲料,杏仁茶,


天然的杏仁磨成粉,味道溫和不甜膩,


一喝下就有「促進健康」的感覺啦!



手工奶酪,


用初鹿牧場的鮮奶做的奶酪,


香醇濃郁不在話下囉!


難怪很多人吃完以後又外帶很多個!


 


結帳的時候看到店裡有放「穗科」的名片,


一問之下才知道,


原來禮來居的湯頭和麵條是由「穗科」供應的,


不過這兩家的配菜和風格不太一樣,


下次也去試試穗科吧!


相關資訊:禮來居 


                  北海道牛奶麥片的「穗科」介紹


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