我很愛吃QQ彈牙的口感,
因此除了義大利麵之外,
手工烏龍麵也是我的「貪吃記事簿」裡不可或缺的選項!
「禮來居」是台中很有名的手打烏龍麵,
除了麵條好吃外,
「蔬食」也是一個很大的特點。
一從中港路轉進福林路就會看到綠色外牆的禮來居,
午餐時間去,哇!人超多!
幸好我有先訂位!
禮來居的餐點以套餐形式供應,
340元是高級套餐啦!
我們吃的是兩百多的套餐,
有沙拉、小菜、烏龍麵、飲料和甜點,
生菜沙拉,
他們的和風醬是自製的,不會太鹹,
喜歡的話也可以把醬料買回家喔!
我們選的小菜之一,芥醬蒟蒻,
「芥醬」就是黃芥末醬,
味道溫和不嗆,與蒟蒻、高麗菜絲一起吃剛好!
可是,份量實在太少了啦!
小菜之二,涼拌時蔬,
這碟「過貓」好嫩喔!連我平時不吃這種蕨類蔬菜的人,
都忍不住一口接一口!
其實還有小菜之三,
是蕃茄佐莫札瑞拉起司片,
由東海大學牧場所製作的新鮮起司,
外面根本是買不到的!
有濃郁的奶香味,一點都沒有油膩感,
搭配新鮮蕃茄和義式油醋,好吃極了!
也因為太期待了,一上桌就吃光光,
完全忘了要拍照!
下次!下次啦!
招牌湯麵,240元,當然是整套的價錢啦!
其實本來是點狐狸湯麵的,
可是狐狸(豆皮)賣光了!只好改成招牌。
湯頭清香,滋味頗妙,
手工麵嚼著嚼著,麵香四溢,好吃!
不過也因為是湯麵,麵條會稍軟,
下次還是應該點涼麵才對!
飲料,杏仁茶,
天然的杏仁磨成粉,味道溫和不甜膩,
一喝下就有「促進健康」的感覺啦!
手工奶酪,
用初鹿牧場的鮮奶做的奶酪,
香醇濃郁不在話下囉!
難怪很多人吃完以後又外帶很多個!
結帳的時候看到店裡有放「穗科」的名片,
一問之下才知道,
原來禮來居的湯頭和麵條是由「穗科」供應的,
不過這兩家的配菜和風格不太一樣,
下次也去試試穗科吧!
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