30歲重新開始寫日記

「魚躍龍閤」是上閤屋的關係企業，

不同於上閤屋的「吃到飽」，

魚躍龍閤是走宴會路線，也有日本料理套餐，

最近推出了「升禧燒」，有四種價位的套餐，

而且到5/13止，持VIP卡可以買四送二，等於打五折耶！超划算！

我的愛吃鬼朋友中，恰巧有「大戶」，

太幸福了！

也因為有五折優惠，所以我們奢侈一下，點了1280元的「極燒」套餐。

小菜拼盤，由左邊起依次是黑豆、鮭魚卵豆腐、小章魚，

中間的豆腐非常特別，是牛奶豆腐，

有一點像奶酪，配上鹹鹹的鮭魚卵，好奇妙的味道。

不過以前曾在魚躍龍閤吃過一種加入竹炭的竹鹽豆腐，我更喜歡呢！

海鮮沙拉，

干貝、扇貝是不可或缺的主角，

另外，蕃茄、葡萄、奇異果、哈密瓜、火龍果與生菜的組合，

再加上少許的松子和葡萄乾，

每一口都有不同的滋味，好講究啊！

沾醬，由左邊開始依次是芝麻、蘿蔔妮、哇沙米，

但是接下來的食材都各有鮮味，

除了生魚片外，幾乎都沒用到沾醬。

生魚片，有牡丹蝦、鯛魚、鮪魚，

如果不敢吃生魚片，會貼心的準備炭火網燒，

可以把生魚片烤熟，

看看這牡丹蝦，好新鮮啊～～～

蝦肉彈牙不在話下，

蝦頭烤過後滋味更甜美！

九孔蒸粄條，這道很有台灣味，

新鮮九孔吃起來好像鮑魚喔！

九孔的鮮融入粄條與醬汁，

拌著大蒜末一起吃，香噴噴～～～～

龍蝦陶板燒，

半隻龍蝦與菇類、蔬菜做成壽喜燒，

主角龍蝦肉緊實有彈性，

以壽喜燒醬汁煮過後鹹甜滋味更誘人！

這是陶板燒和稍後火鍋的爐具，

下面小小的器具是瓦斯，很精巧吧！

不必用醜醜的瓦斯爐，也沒有恐怖的酒精膏，

還可以自己調整火的大小呢！

蔥油清蒸鮮魚，

我們吃到的是圓鱈，貨真價實的喔！

比起普通鱈魚，住在海底的圓鱈的肉質更Q，

在市場上的價格一向很高。

據服務生告訴我們，

魚躍龍閤的董事長每天親自到魚市場挑選海鮮，

所以能維持食材的品質並壓低進價，

果然很用心在經營！

炊飯，

看起來很簡單的炊飯，

裡頭其實加了牛蒡、蔬菜、菇類、小魚乾，

雖然清淡，但是還蠻好吃的，

這一碗幾乎被少爺嗑光！

最後一道，象拔蚌涮涮鍋，

柴魚湯頭中加入象拔蚌、粉絲（葛粉條？）、大蛤蜊、蔬菜，

蛤蜊超大的！應該至少有一般蛤蜊兩倍大吧！

柴魚湯頭加入蔬菜及海鮮後，味道更鮮美了！

我們每個人都把湯喝光光！

餐後水果

甜點，紅豆麻糬，中間還有豆沙呢！

對我來說，有點甜，

但是日式和果子好像本來就比較甜，

果汁，不是現打的，小小缺憾。



善良的服務生招待少爺的牛奶糖口味冰淇淋，

少爺根本不肯停下來讓我拍照啦！

發現了嗎？這一餐完全沒有肉，全部都是海鮮！

對愛吃海鮮的人來說，簡直是天堂！

對愛吃又怕胖的美女來說，清淡口味也是不錯的選擇，

升禧燒套餐還有580元、780元、980元的選擇，也可以單點，

新鮮的食材和超級棒的服務水準，令人難忘～～～

魚躍龍閤官方網站