大忠南街上的這家「若柳一筋」，
開店很久了，一直都生意很好，
這家麵是每天自己手工製作的，
此外，湯頭是用大骨熬成奶白色，在台灣並不多見，
從外觀看去，店面並沒有特殊的裝潢，
不過裡面每到用餐時間可都是座無虛席！
就只有這麼一個小小的招牌，
從五權西路一轉進大忠南街很快就看到了，
要睜大眼睛找！
店外的牆上有關於手工烏龍麵的介紹，
可以看出老闆對麵條的自信！
掛在牆上的桿麵棍及切麵的刀，
記得曾有一次去吃麵的時候，
剛好遇到老闆在做麵條，好精彩！
完全就像在日本美食節目看到的一樣喔！
只有五種麪，
我最常吃的是五目麵，有很多蔬菜，覺得很健康！
不過我肚子餓想吃肉，來碗牛肉麵！
看看店裡通通滿座，我又只有一個人，打包外帶吧！
一回家迫不及待打開碗蓋，
熱騰騰的直冒白煙～～～～～
熟悉的奶白色湯頭外，
比五目麵多了些橘色的油，
大概是滷牛肉的油脂吧！
先來口湯，當然是又香又濃郁囉！
我一直都有個疑問：這湯頭到底有沒有偷偷加牛奶？
不過喝了這麼多次，都沒覺得有奶味耶！
再來塊牛腱肉，
嗯，燉得很透，肉中還帶筋，吃起來更順口！
一碗麵有五大塊肉，過癮！
輪到麵條了！
沾了豬骨湯的麵條很厚實，好吃！
不過不知道是不是因為外帶所以麵稍微泡軟了，
以前吃的好像比較Q耶！
不過，老爺的口味跟我不一樣，
他反而比較喜歡「有一點軟」的口感，
如果麵條也像牛排一樣可以來個「八分熟」或「全熟」，該多好！
貪心的我一定要點小菜！
這是我最愛的涼拌黃豆芽！
除了黃豆芽外，還有豆皮絲、大蒜末，
拌上芝麻芥末醬，
有一點嗆鼻，加上芝麻香，及黃豆芽耐嚼的口感，
忍不住一口接一口！
這是老媽最愛的香菇蒟蒻，
偏甜的日式醬汁，應該頗受女生喜愛，
香菇個個飽滿有彈性，
配上低熱量的蒟蒻，是減肥的好選擇！
每次吃若柳一筋，都提醒自己別把湯喝光，
因為熱量應該很高吧！
可是，每次還是忍不住咕嚕咕嚕喝得碗底朝天！
關於店家的地址電話資料，
本想直接連結到YAHOO！奇摩生活 的，
可是連進去之後發現上面的評價實在不太友善，
其實老闆是有點酷酷啦！但應該不至於到「服務很差」的地步，
湯頭也確實是大骨熬湯（隔壁店面就是專門熬湯的廚房），
再說這樣的手工製麵、豚骨湯、大塊牛肉，
賣110元應該很合理吧！
不想讓來這裡的朋友們看到我不認同的評論，
所以直接把地址電話po出來囉！
地址：台中市西區大忠南街49號
TEL:04-2371-5517
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