這回，選定了貓妹介紹過的「吉漁」探險去！
吉漁的店面就很「日本」，不過要張大眼睛找喔！
就在惠中路靠近大墩十一街口，林新醫院斜對面，
不小心會錯過的！
吉漁的名片，金色的，很有質感，
地址、電話都在上面囉！每週二公休，
沒記錯的話，「MAGURO」就是鮪魚的意思吧！
所以，吉漁的鮪魚值得期待喔！
進門的牆上，就是一整排的酒瓶裝飾，
跟水見一樣耶！
一樓的座位，整個以金色為主色調，
又沒有過多的雕琢、裝飾，
很有「低調奢華」的感覺。
往二樓的樓梯間也有布置喔！
二樓是一間包廂，就這麼一間，空間非常的寬敞，
想要不受打擾的用餐是很棒的選擇！
餐具，在此要特別讚賞一下吉漁的外場服務人員，
總是仔細的觀察客人需要什麼，
上菜的同時，會幫客人換上乾淨的新盤子，
隨時添加茶水，
就連濕紙巾也都整齊的剪開了塑膠袋口，
我們坐在吧台，眼前冰櫃裡的食材刺激著食客飢餓的胃腸！
招待的煮毛豆，
我很喜歡吃日本料理店的毛豆莢，
奇怪！我自己就是煮不出這樣的翠綠！
上菜囉！
第一道是裝在馬丁尼杯裡的熊本生蠔，
看看這顆大size的生蠔，滑不溜丟的，
一口咬下，噗嗤爆開，滿口都是海的味道，
加上我是連著紫蘇葉一起吃的，
紫蘇的香氣也一同擴散，
好幸福啊～～～～～
為什麼連擺了三張一樣的生魚片照片？
不是失手喔！
仔細瞧瞧，師傅給我們三個人不一樣的容器及不一樣的擺飾呢！
好細心啊！
干貝一分為二，其中一半跟著橙片一起吃，好香，
干貝很新鮮，不但甜，而且肉質緊緻，
甜蝦不負其名，果然是非常的甘甜！
來囉！就是這個黑鮪魚，師傅說是「中腹肉」，
魚肉一碰到醬油碟，醬油表面馬上出現了油脂的光影，
沾上現磨山葵，再來點醬油，一整塊送入口中，
油脂及魚肉的甜美立刻在口中化開，
也因為是中腹吧！魚肉滑順但是不膩口，
現磨的山葵，
我們三個人幾乎把這一節山葵用光，
新鮮的山葵可提味卻不至於太過嗆辣，
磨山葵的這一塊小板子是從日本帶回來的，
師傅告訴我們，表層粗粗的是鯊魚皮，
磨出來的山葵或薑泥會比較細緻，
招待小菜
龍蝦沙拉，有吃到肉喔！
黑豆，沒有問產地，不過粒粒飽滿、鬆軟，
小魚乾拌核桃，好好吃！第一次吃到這樣的小菜，很營養耶！
聽說核桃補腦，好想包一大盤回家給阿週「變聰明」！
干貝炙壽司，微烤過的和生的有什麼不同？
就是香氣！
經過烤的干貝，香味刺激嗅覺，有另一種不同時生食的感受，
跟金桔薄片一起吃，又多了點微酸，
味覺真豐富！
玫瑰鹽，
我看師傅用鹽的時候都是磨這塊玫瑰鹽，
據說礦物質很豐富吧！
從北海道坐飛機來的馬糞海膽，
這個實在太誘惑人了！
於是套餐之外又加點了馬糞海膽，師傅做成有點像是壽司捲，
一口送入，甜味，甜味，甜味不斷蔓延在口腔中！
根據愛吃鬼同事的說法，
就像小當家那樣，光芒四射啦！
登登登登～～～～～松阪牛登場，這也是套餐外的單點，
牛肉切成薄片，微烤一下，下面鋪著生菜絲及洋蔥絲，再灑上松子及細蔥，
淋上昂貴的陳年巴薩米亞醋（罌粟也用過這樣食材），
第一口先單純的吃肉，放進口中就快要化開了，好嫩！
第二口，用肉片捲生菜、洋蔥絲及松子一起吃，
又是另一番體驗，滋味更豐富囉！
這是愛吃鬼同事指定要吃的「炙燒比目魚側邊肉握壽司」，
她的指定是對的，上次在沐木我也驚嘆過比目魚肚肉的美味，
還是一樣的好吃，除了好吃，沒辦法有別的形容了！
炙燒青花魚握壽司，盤子上還灑了小菊花花瓣耶！
日本料理的視覺也是一種享受！
青花魚現在應該也算當季吧！
有一種特屬於青花魚的濃厚氣味，在烤過之後更加明顯，
說是腥嗎？有那麼一點吧！
師傅擺上一點點薑泥與蔥花，
讓魚肉入口後，留下香氣，去了腥味，
烤圓鱈，
當師傅說要上圓鱈時，我是有一點半信半疑啦！
套餐的價位等一下再說，加上前面已經吃了不少好料，
會上「真的圓鱈」嗎？還是用其他近似魚種？
會有這樣的懷疑，實在也是被餐廳騙過太多次了！
來驗明正身吧！
沒錯！真的是圓鱈！不是冒牌貨！
油脂豐富，具有彈性卻不粗糙的纖維，就是圓鱈！
烤得金黃的圓鱈，灑上玫瑰鹽及少許胡椒，
一送進嘴巴，熟悉的圓鱈滋味立刻現身，讚！
最後的湯，可不只是一小碗味噌湯，
而是金目鯛魚頭做成的味噌小火鍋！
看到了嗎？金目鯛的眼睛現身囉！
除了有豐富的DHA之外，軟軟QQ的膠質可以養顏美容呢！
不但材料豐富，喝一口湯，好甜！
問了師傅，這是加了許多蔬菜熬煮的高湯，加上金目鯛所釋放的甜味融合而成的，
微冷的天氣，喝這湯好舒服，我連喝了三碗呢！
吃飽了，來點水果，
師傅交代我們要先吃甜瓜再吃蕃茄，
我還很疑惑：甜瓜要後吃才對吧！
不過，我是個相信專業的乖乖牌，所以還是照辦，
吃完甜瓜，叉起蕃茄吃下的時候我終於知道為什麼了，
蕃茄的沾醬是古早味的那種薑泥醬，我小時候常吃的，
因為薑泥醬汁的味道很重，所以要擺在後面吃！
這樣一餐到底要多少錢呢？
扣除單點的馬糞海膽和松阪牛，一份套餐是800元再加一成服務費，
很划算吧！
這真的是家會讓人念念不忘的好店，
想吃新鮮好吃的日本料理，決對是很棒的選擇！
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