店家資訊
地址：台中市西屯區朝富路246號
電話：04-22581978
好久沒寫食記了，
最近為了新流感肆虐，很久沒上館子了，
不過，在朝富路上看到新開幕的這家壽司專賣店，
就超級想試試看，
後來，看到tachikoma2030的食記，
發現這家看來很讚的壽司店，其實並不算貴，
更要去一探究竟囉！
聽說這是台中市著名的日本料理店桃太郎開的，
看起來以黑白兩色為基調，很簡單，很有味道。
來自築地市場的新鮮貨，很誘人，但是.........很不環保齁～
這個散壽司讓我好掙扎，
漂亮的各色海鮮鋪在壽司飯上，光想都流口水，
但是.....但是.......第一次來，我想試試看更多不同的味道，
好吧！留到下次囉！
沒空坐下來慢慢吃也可以外帶，
一坐下來就馬上端上一杯熱呼呼的麥茶，天氣漸漸涼了，很溫暖，
優雅而靜謐的用餐區，
也可以坐在吧台，親眼看師傅捏壽司，也是種享受，
看似開放的空間，又保有一點點的私密
發現了嗎？盤子上的圖案不太一樣呢！
壽司種類非常的多樣，依食材不同，價格各異，
每一種口味都可以「一貫」計價，
就算是一人前往也可以開心享用多種美味，
湯的價格也很可親，
鮮蝦手捲
蔥花鮪魚手捲
鰹魚沙拉
現磨的山葵，溫和許多，
一口竹莢魚
竹莢魚鮮甜，淋上酸桔汁，加上現磨的哇沙米，
一口嚥下，總有意猶未盡之感，
這三貫握壽司都是我點的
海膽軍艦，
我特別喜歡海膽，總覺得海膽帶著濃濃的海洋氣息，
秋刀魚握壽司
鮭魚親子壽司
嫩薑片
酪梨鮪魚卷
漂亮的粉紅色鮪魚配上黃色的酪梨一起捲起來，
光是色澤就令人垂涎三尺！
蘆筍洋芋沙拉
味噌湯，30元，卻超有料
若芽鮮魚清湯，大滿足，
三彩蘿蔓捲，所有好料的都在同一艘船上啦！
再上一盤好料
炙燒過的醋鯖魚壽司，火一燒，鯖魚的油脂都逼出來，味道特別香
松露和牛炙
穴子魚握壽司，就是星鰻啦！
這個長度，這個畫面，很像在日本台看到的畫面吧！
看到了嗎？醬汁還閃閃發亮哩！
吃在口中的鬆軟和香氣，更是大大享受啊！
最後當然要來份甜點劃下完美的句點，
我忘了它的名字了，
總之啊！是不甜的豆花淋上黑糖蜜，
這樣寫來好像沒什麼特別，
不過這豆花超細嫩，像布丁一樣滑不溜丟，
沒有任何調味反而凸顯出黃豆香味，
藉由熬得濃稠的黑糖蜜增添淡淡甜味與香氣。
我們三人同行，吃得飽嘟嘟，總計1390元，
而且很幸運的遇上開幕期間九折優待，
等於免收服務費啦！
下一次朝海鮮散壽司前進！！
留言列表
