店家資訊

地址:高雄市前金區成功一路266號

TEL:07-2135767

官方網站:http://www.grand-hilai.com.tw/

 

這一次帶愛吃鬼同事一起回高雄,目的就是要吃吃喝喝,

所以,第一餐就安排了我自己很想試試的漢來鐵板燒,

在網路上看到大家的評價都很不錯,

加上以前吃過牛排屋也很滿意,

所以,一直都很有興趣,



到飯店用餐,食材和料理水準是比較安全的,

服務也很重要,

否則何必花那麼多錢到飯店來呢?

午餐菜單,

服務人員推薦海陸大餐,

於是我們點了一份海陸(龍蝦+羊排)和一份肋眼,

餐具擺設,

特別一提的是漢來的服務生水準很不錯,

隨時觀察客人的需求,主動更換餐具、餐盤,

幾乎是只要一用過立刻換上新的!

酥烤大蒜麵包,

肚子餓了,一下就嗑光光!小姐,再來一份!

洋蔥湯,香氣非常的濃郁,灑上現磨胡椒和起司粉之後,

更覺得好.......好.........豐富吧!形容不出來了!

海鮮清湯,

湯頭非常的鮮美,裡面有深海魚、蟹腿肉、花枝等海鮮料,

生菜沙拉佐柳橙醬汁,

洋蔥及黃芥末,可以和肉類或是海鮮搭配吃,


師傅開始處理龍蝦了,

他一放上我才發現:龍蝦活跳跳!

是有點殘忍啦!不過馬上對鮮度有了高度的期待,

就因為對鮮度的期待,所以我選擇吃原味而沒有灑上一堆大蒜,

切一小塊送入口中,超級彈!超級甜!真的非常非常新鮮!

上龍蝦的同時也上了一把剪子,

孤陋寡聞的我實在不知該如何下手,

此時一旁的服務小姐見我狼狽,立刻上前問是否需要幫忙,

這才知道原來龍蝦的鬚鬚裡是有肉的!

吃過龍蝦,用檸檬水洗洗手吧!可以去除腥味。

鮮魚及干貝,今天的是鰈魚,

師傅告訴我們,鰈魚是類似比目魚的一種,

沒有太多的調味,就是個新鮮好吃!

猜猜師傅正在做什麼?

登登~~~就是這個,

肋眼不是會有一塊帶油帶筋的部分嗎?

師傅把油、筋的部分切成小塊,爆出油來,同時用大蒜炒香,

跟著大蒜一起吃,味道還不錯,

這時候好想來碗白飯喔!

去除了筋、油的肋眼,尺寸當然也小了些,

本來有些小小失望,但是吃一口牛肉,

哇!好多肉汁!

與肋眼搭配的明蝦,這只是二分之一的尺寸啦!

因為我們所有的餐點都兩人分享,所以師傅對半分了,

和龍蝦搭配的羊排,為了方便拿取,包上鋁箔紙。

先咬一口再給你看!

呵呵~~~~看到粉紅色的肉質了嗎?

除此之外,只沾薄荷醬而沒有過多調味的羊排,

肉質嫩而不腥,

一口咬下,汨汨而出的肉汁,好好吃~~~~

要飛上天嚕~~~~~

又是海鮮又是肉的,最後來點炒銀芽清清腸味吧!

最後招待的炒飯,

沒有什麼很特別的材料,就雞蛋、蔥花、洋蔥和紅蘿蔔而已,

有趣的是看炒飯在鐵板上飛舞,

不過,炒飯一吃下肚,飽啊!

飯後水果

吃過水果後,接著移往龍蝦酒殿享用飲料和甜點

有這麼棒的港景view喔!

浪漫又有氣氛的座位,

不過因為龍蝦酒殿本身也是餐廳,

所以這窗邊的浪漫座位是保留給用餐的客人,

鐵板燒的客人會坐在比較內側的座位,

我選了洋柑橘茶,

甜點,草莓起司蛋糕,就安全口味啦!

那個草莓,超大顆的!

 

這豪華的一餐,吃得真過癮啊!

食材的新鮮度自是不在話下,

而廚師的用心烹調及現場所有服務人員的親切和善,

都幫這美味的餐點加了不少分數!




離開前,看一眼43樓海港自助餐廳的下午茶時間正好開始,

生意超級好啊!







全站熱搜

wonrong 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()