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店家資訊

地址:南投縣魚池鄉水社村名勝街18號
電話:049-2856876

我們一家到久違了的日月潭重遊,
老媽突然想起她有個好久不見的親戚,二、三十年來都在日月潭做生意,
隨口問了我們正在挑帽子的那家老闆娘,認不認識OOO,
老闆娘馬上說:「知道啊!就是後面這一間,很大間哦!」

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我們循著帽子店老闆娘指的路走,很快就到了,
阿榮邵族麵,真的很大間,
老媽多年不見的親戚,也是老闆娘,就站在店門口,

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 很奇妙的是,雖然多年不見,依然能很快的認出彼此耶!

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 雖然以邵族麵為主打,但是賣的菜色還真不少,

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 這個「阿榮邵族麵」的名號,具老闆娘說是有申請專利的耶!

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 照片中老闆娘手上的那條就是日月潭名產~總統魚,
老公說國小社會課本有介紹過,總統魚就是曲腰魚(我完全沒印象!)

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 菜單,
不加味素這點很合我意,我每次吃了味素就口乾舌燥的很難受

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比起其他小吃店更乾淨舒適的環境,
據說三樓是間漂亮的民宿呢!

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阿週超樂!
出門玩就超有電的小子,不睡午覺,晚上又混很晚,
結果回程車上睡到不省人事,到家了還起不來,是個適合出門玩的的咖,

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用餐時間,播放介紹日月潭風光的影片

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我們點了1500元的合菜,
第一道上桌的是滷豬腳,
請注意,豬腳的骨頭可以咬一咬吞下去!
我們剛聽到老闆的女兒這樣說還真不敢相信,該不會咬斷牙齒吧?
試著輕輕一咬,真的,豬腳骨頭整個酥掉化開,
傑克!這真是太神奇了!
骨頭都可以咬碎,更不用說豬皮和骨邊肉有多麼Q軟入味了!

 

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招牌的邵族麵,
看起來跟一般湯麵無異,特別的是用了山豬肉熬湯,
加上山豬肉片吃起來特別有彈性,
所以吃起來好像很清淡,卻又有一股淡淡的、陌生的清香,
這就是撇步所在啦!

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鮮菇養生麵,各式的新鮮菇類,加上簡單的中藥材,好清香

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都市裡很少見到的山茼蒿,
我超級愛吃茼蒿的獨特氣味,山茼蒿味道更重,讚讚讚!

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本來合菜裡有一道是羊肉,不過我們剛被餵飽的肚子實在不太餓,
就換了三杯杏鮑菇,
杏鮑菇作成三杯好對味,
收乾的過程中杏鮑菇吸了湯汁的味道,吃起來好下飯!

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我們這一家是菇菇的忠實粉絲,
吃了菇菇麵、三杯菇、還要在來個菇菇湯才甘心,
這鍋湯走養生路線,裡面沒有一片肉喔!
再看看湯頭,只有一點點油光浮在湯的表面,
但是搭配的中藥材和神秘湯頭,讓看似簡單的湯,味道很豐富!

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名產來啦!總統魚!
或許是淡水魚的關係,吃起來帶有一點點的腥味,
不過肉質倒是很嫩,

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老闆娘告訴我們,九二一地震,把當時剛用高價買的房子震垮了,
於是他們再帳篷前擺攤賣邵族麵,重新再站起來!
看到現在這麼有規模的一家店,真難想像這段辛苦的歷程,
就是這份勇氣與毅力,加上全家一起打拼的團結,
造就了今天的阿榮邵族麵吧!

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地圖

 

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熱鬧的水社碼頭

一吃完飯出來,就一直有人來問:「要不要搭船?」
超像以前野雞車沿路載客的感覺!
我是坐船必暈的,加上剛吃完飯...............
為了維護日月潭的清潔,我還是別上船的好!


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30歲重新開始寫日記

wonrong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • iamjulia
  • 那個鮮菇養生麵
    我最近還真常吃啊XD
  • 各種菇菇我也是百吃不厭耶!吃火鍋必備!

    wonrong 於 2009/01/16 10:03 回覆

  • 阿布
  • 啊..看了就好想去日月潭。

    其實,長那麼大,我只去過一次。日月潭真的很美。
  • 據說六號國道通車之後會變得更方便喔!

    wonrong 於 2009/01/16 10:04 回覆

  • Queen
  • 那盤滷豬腳,
    超級無敵吸引我~~~
  • 真的真的真的超級無敵好吃的!
    下次來打電話問問看可不可以宅配好了。

    wonrong 於 2009/01/16 10:05 回覆

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