30歲重新開始寫日記

上回吃了春天的婚宴後，一直念念不忘春天的杏仁茶，

今天媽媽要請朋友到春天吃飯，

二話不說，把減肥拋到腦後，先吃再說吧！

春天的台中店位在大墩十七街，興農超市二樓，

備有地下停車場。

一進門就可以感受到春天特有的濃濃人文氣息。

往二樓的樓梯，粉美！

入口處的木屏風，隱隱約約的「春天」二字。

門口以「佛手」作為手把，有種「與佛握手」的莊嚴感呢！

素生魚片，當然是蒟蒻做的，

涼拌柳松菇，酸酸甜甜鹹鹹，

那一盅佛跳牆，是上次婚宴未能細品的遺珠，今天當然不能錯過！

料好多，芋頭、香菇、白木耳.........好多種！

苜蓿手捲，海苔與苜蓿芽都很新鮮，另外還有小黃瓜，搭配美乃滋。

這一盤是我家少爺的最愛！

看到鍋貼的脆皮了嗎？又薄又酥脆，一口咬下，好過癮！

另外圓圓的是煎麻糬，外酥內軟，配上鹹鹹的內餡，

是很少吃到的味道喔！

茶碗蒸

再來一個煎麻糬！

湯包、焗南瓜和小菜。

湯包一切開，是我最愛的雪菜粉絲！

現炒的銀芽！

來碗暖呼呼的何首烏湯。

甜點登場囉！

當然要先來碗難以忘懷的杏仁茶，

其實杏仁茶裡應該要放油條，

不過，我還是喜歡原味。

提拉米蘇，剛從冰箱拿出來的喔！

芋頭蛋糕和泡芙

太飽了！最後來背瘦身茶稍減罪惡感吧！

今天來春天，發現跟上次來吃buffet的菜色不太一樣，

當然幾樣招牌菜色一直都有，像杏仁茶、佛跳牆，

不過也有許多上次沒看到過的，

還有很多想吃但肚子已經裝不下的，

這樣的意猶未盡，

是老闆吸引客人再次光臨的撇步吧！

 

今天是學期最後一天，

耶！接著要開始放寒假嚕～～

這樣的日子要上課，實在是沒心情，

所以讓學生來場數獨大戰。

說到這兒，忍不住要離題抱怨一下，

我們的教育官員腦袋裡到底都裝些什麼東東啊？

該管的不管，不該管的管一堆！

兩年前突然心血來潮，規定從此以後修業式要上全天課！

真不知道這到底有啥意義？

好吧！好吧！

小老百姓能怎麼辦？乖乖聽命囉！

所以，規劃規劃，「數獨大戰」是不錯的點子，

印了三種級別的題目，讓小朋友過三關，

如果三關全過，本想打算送他們一份本來要十張獎卡才能換的禮物，

沒想到，小朋友竟然問我：「老師，可不可以不要禮物，拿十張獎卡？」

哇！原來在他們的心目中，獎卡比禮物還有價值呢！

孩子的這一點單純，真可愛！

為了十張獎卡，他們埋頭苦幹，整個教室寂靜無聲，

沒過多久，就有人從座位跳起來說「完成了！」

嚇我一跳！本來以為他們會花很多時間的說，

最後，有三分之一的小朋友順利過了三關，

還跟老師要了第四關的題目回家研究耶！

數獨真的是迷人的遊戲啊！

在逛部落格的時候發現了這個超棒的資訊，

對所有媽媽都是一大福音吧！

下次帶小孩出門跟貴婦團一起下午茶的時候，

再也不怕小孩無聊亂吵囉！

「歐貝拉日式洋果子」是高雄有名的蛋糕店，

以前在高雄的時候，就常跟同事一起去買，

來台中後，很久沒吃到了。

哈哈！

台中新光三越B2改裝後，歐貝拉進駐，

最大的賣點就是各種口味的布丁塔，

軟嫩的布丁，配上濕潤度高的蛋糕，及與水果相搭配的果醬，

外層包覆酥脆的派皮，

讚啦！

今天選擇吃藍莓布丁塔，

新鮮藍莓很貴耶！這一份布丁塔60元，頗有「賺到了」之感！

應該把塑膠膜拿掉在拍比較漂亮，

可是看到了嗎？ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ的布丁好像隨時會塌下來，

還是別冒險！

酸酸的新鮮藍莓搭配上甜甜的糖粉，

哇～～美味無法擋！

好說歹說，才說服不愛畫畫的兒子去上畫畫課，

其實也想過不要勉強他，

可是，我自己深知「畫畫」在學習中佔很重要的角色，

所以，還是希望推他一把，

總要嘗試過才知道，

如果他真的很排斥，那就算了，

也或許，在專業的老師引導下，

會誘導他對畫畫或動手創作產生一些樂趣。

第二次的課程是「圓」，

先用粉彩打底色，老師幫他們噴上防水，

接著用顏料畫上一個又一個的圓，

最後還甩一點顏料珠珠上去，

完成後，還頗有抽象畫的樣子呢！

我是好奇心超強而且很容易被廣告引誘的雙子座，

抵不過好奇心的驅策，

今天中午特地請了假去高鐵站買票，

親自體驗一下高鐵是怎麼一回事。

進站後，看到售票機前人不多，加上陪同前去的同事有經驗，

決定選擇使用售票機！

可是，對售票機的軟體，我真的要抱怨一下！

售票機的操作中，沒有「回上一步」的選擇，

只要一個選擇錯了，就得回到最前面從頭開始，

老天爺啊！這是什麼設計！

捷運也是這樣嗎？

接著，信用卡只有富邦和台新兩家兩千塊內不用預借現金密碼，

可是高鐵票價不斐，

我買了兩人的來回票就超過三千，

從不使用預借現金的人哪會記得密碼？只好用金融卡，要再多扣17元手續費，

以上這些事項的說明，字體都像螞蟻一樣大，

一般人根本很難注意到，

加以對高鐵原本就陌生，

難免出現操作不順利的情況，

我必須說，高鐵的售票機，真的很不人性化！

對了，新聞不是說每一台售票機前面都有一個工讀生嗎？

可是我今天在整個台中站的售票機，只看見一個人，也不像工讀生？？

接著，穿著昂貴制服的員工也很不敬業，

大概是旅客人數不多，

員工會三三兩兩的聚集聊天，

根本別說什麼主動的服務了！

更怪的是停車場！

標示不明確，也沒有指揮的人，

許多車位前面還放了橘色的交通錐，

讓人摸不著頭緒，

從停車場搭電梯要到大廳，

明明已經到了，電梯竟然不開門，又繼續把我們送回原來的地方，

挺嚇人的呢！

唉！高鐵實在不該正式營運！

我竟然還花全額票價買了兩個人的來回票，想來有些嘔！

只能期待屆時有一趟快速便捷的旅程囉！

搭過以後再回來詳細報告吧！

今天表姊娶媳婦，也就是說，新郎倌要叫我阿姨耶！

我也是「長輩」呢！呵～～

由於男女雙方家庭都是虔誠的佛教家庭，

因此舉辦了莊嚴隆重的佛化婚禮，

他們的婚宴，就選在上個月剛開幕的「春天素食台中店」舉行。

之前就吃過一次春天的午餐吃到飽，

是很精緻美味的素食，

即便是葷食者，也會吃得很盡興，

尤其是他們的甜點，真的真的超推！

今天的宴席，可是一直期待著！

餐具的擺設很用心，尤其餐巾，摺得像朵花呢！

餐桌上插了一朵小玫瑰，配上點點滿天星，喜氣十足。

菜單封面

這就是今天要上的菜，好期待喔～～

上菜囉！！

第一道是「蓮花彩拼」，素肉凍、素生魚片、豆皮捲、涼拌海藻、海苔素排拼成的冷盤。

素生魚片幾可亂真呢！

第二道「鳳眼元菜」，

黃澄澄的「鳳眼」好像是用地瓜做好去炸的，甜甜的，

香菇是上下個一朵，中間夾素肉餡，配上圍邊的豆莢，鮮豔的色彩讓人食慾大振！

第三道「花好月圓」，

不用多說，是每場婚宴都有的吧！

第四道「竹笙春輝」

是豆腐腦、柳松菇、竹笙、青菜做成的羹湯，味道很鮮甜！

我對素食的「豆腐腦」很好奇，

看似豆腐，可又豆腐多了好幾分Q勁，但又不像蒟蒻，

很奇妙的食材！

第五道「東瀛呈祥」，是日本料理類的拼盤，

有炸榴槤酥、鑲蓮藕、海苔土司捲、蘆薈握壽司的拼盤。

除了海苔土司捲平常比較多見外，

其他三樣都很特別。

榴槤原先我是敬謝不敏的，可是聞了聞，榴槤的怪味不重，

加上榴槤底下鋪了我最愛的芋泥，所以，大口一咬，比想像中好吃許多喔！

蘆薈握壽司味道清淡，酸甜的醋飯沾上一點點醬油，滋味絕妙！

第六道「韓松獻瑞」，

外圍是炸豆皮捲，中間是青花菜，最內圈倒扣如盅狀的是菇類熱炒，

是一道頗具飽足感的菜。

第七道「如來寶盅」，

吃到這裡已經好飽囉～～

不過是我最愛的杏鮑菇，所以，再來一大杓！

第八道「猴菇藏珍」，

透明碗裝的是三杯猴頭菇，後面小船是蘆筍炒百合，

三杯猴頭菇香氣十足，在春天的自助式菜色中，也是我很喜歡的一道。

第九道「百年好合」，

這盅湯應該可以算是素的佛跳牆，

各種菇類、筍片、堅果，料好多喔！

本來想喝個三碗，哪知道我家少爺此時開始「起番」，

第二碗就只能盛好了放桌上，可惜！

下次去春天再搜尋有沒有這道湯品囉！

上甜點囉！

春天平常的自助餐甜點種類更多，

這個巧克力水果蛋糕不是我最喜歡的口味，

不過巧克力蛋糕裡的水果是半冰凍狀態，口感很特別。

最後的水果拼盤上桌，

宴會圓滿結束囉！

聽說最後還有上杏仁露，應該就是菜單上的「甜蜜香露」，

這是我今天最期待的一道，

沒有添加香精，用純杏仁做的，

上面還會飄一層杏仁油呢！

又香又濃，還有一點點顆粒，

只喝一碗是絕對不過癮的！

可是當時少爺已經「番」到高點，加上看到水果，以為結束了，

就心滿意足的回家去了，

唉呀！竟然錯身而過，扼腕！

對杏仁茶跟甜點的懷念，害我在寫食記的現在仍口水直流，

沒辦法了，下禮拜再去春天好好享受吧！

昨天回家看新聞，頭條是「高鐵電腦又當機，民眾苦等買不到票」，

今天一打開奇摩，頭條是「中樂透 來兌獎，查無此券」，

正準備要上網寫部落格的我，

突然發現電腦對我而言，簡直就像恐怖份子，

它挾持我、威脅我、轟炸我，

先以「便利、快速、有趣」的蜜糖誘惑我，

讓我掉進依賴的陷阱而不自覺，

漸漸的，無聊要上網、買東西要上網、有疑問要上網、找餐廳要上網，

現在連寫日記都要上網寫給大家看！

每天上班第一件事不是開燈、不是倒水，是開電腦！

電腦當機或網路斷線，一天的工作就無法進行，

可憐的人類啊！

電腦比賓拉登更恐怖呢！

星期天吃了徐家莊的麵，

今天技癢，也想來煮好久沒做的牛肉麵，

採購食材如下：

牛腱1個

洋蔥1顆

馬鈴薯3顆

蕃茄2個

蔥1把

玉米2根

手工拉麵一盒

作法：

1.汆燙牛肉去血水。

2.蕃茄放入滾水中20秒立刻取出漂涼以便去皮。

3.所有食材切成適當大小，放入鍋中煮滾後轉小火續煮90分鐘。

4.玉米最後再加入煮熟，以免甜味流失。

5.加點鹽巴調味就是好吃的蕃茄蔬菜牛肉湯囉！

6.加進喜歡的麵條就是好吃的「李記牛肉麵」，

保證湯濃味美肉大塊！試試看吧！

這是我最愛的午餐「什錦泡菜鍋」，

下午沒課的日子，我會跑回家煮上一鍋，

只要有一盒純正的韓國泡菜，

加上一些金針菇、青菜、冬粉，以及秘密武器～～冰箱剩菜，

就成了美味的什錦泡菜鍋囉！

隨著剩菜的不同，泡菜鍋的口味也會不同，

有時候是鮮魚泡菜鍋，有時候是泡菜豆腐鍋，有時候是鮮蔬泡菜鍋，

今天是黑胡椒洋蔥雞丁鮮蝦泡菜鍋，配菜超多，

一整鍋，全進肚子了，好飽好飽喔～～