店家資訊
地址:台中市南區五權一街194號(五權西路、忠明南路口)
TEL :04-23761383
官方網站:http://www.tain.com.tw/

之前就聽老媽說,這家薑母鴨非常有名,
後來,在嘛琪家和Julia家又陸續看到相關的介紹,
這才知道原來這家薑母鴨是連鎖店,
據說是台灣薑母鴨的創始者,
官網上列出了他們的加盟店,
不過這個招牌好像大街小巷都看得到,
莫非薑母鴨像太陽餅一樣也有商標仿冒的問題?
才傍晚五、六點鐘,已經陸陸續續有食客前來
這家店裝潢很簡單(說簡陋也不為過吧!)
要不是大家的力推,我應該不會進來。
一坐定,服務阿姨來擺上餐具,速度超快,
小瓦斯桶就在桌子下,有點恐怖,
賣的東西種類不多,單價也不太高,
從菜單就可以看出來,這家店有點歷史,
辣椒醬油,味道很不錯,尤其沾豆腐跟米血很對味
胡椒鹽,這個我沒用,沾鴨肉應該不錯
上桌囉!
我很少吃薑母鴨,因為一直很害怕薑母鴨的燥熱會上火,
不過,這份薑母鴨並沒有太多的麻油和酒味,
感覺比較溫和,
漂浮在湯頭上的鴨肉小丸子好好吃!
非常的有彈性,而且味道很鮮甜,
湯頭有薑母熬煮的辣,但是不至於嗆口,
喝下一碗全身都溫暖起來。
薑母鴨的主角~~鴨肉,很有彈性,但是不會過老,
偷瞄了一下,
鴨肉在大鍋中炒香之後就移進壓力鍋中煮,
或許也是鴨肉特別嫩又有彈性的緣故吧!
薑母鴨的好朋友~~陳香麵線
麵線拌了些麻油,超香的!
大部分時候吃火鍋都會點高麗菜,
不過這次想來點不一樣的,選了A菜,
A菜在香噴噴的湯頭中燙一下馬上撈起來,
脆又甜的青菜充分沾附湯汁,別有風味,

凍豆腐是火鍋一定要的啦!
孔洞吸飽湯汁,一口咬下,噗嗤一噴, 過癮啊!
鴨米血,阿週愛吃的第一名,
小朋友好像都愛吃米血,
這一份幾乎都進了他的肚子。
這是我幾年來第一次在台中吃薑母鴨,
下一次,我想外帶,
回家加進豆包、菇類各種好料,一定更過癮!












Recommend to Front page





ps 凍豆腐上桌時怎麼還裝在塑膠袋裡?
而且每家麵線不一樣說~
我是比較喜歡黃金麵線的~
還有~~
我不喜歡外帶的原因是因為懶得洗菜和碗盤~
好康優惠報您知
親愛的:孩子王好康優惠報您知!
【慶祝母親節】
5/9(五)~5/11(日)
到 帝王食補 全省活動指定門市
點 帝王松露套餐─6折回饋
詳情請上活動網頁:http://www.tain.com.tw/0805sp/0805mdi.htm
【點雞鍋送-雞樂卡】多重好康享更多!
5/9(五)~6/30(一)
到 帝王食補 全省活動指定門市
消費雞類鍋品,就送 雞樂卡
詳情請上活動網頁:http://www.tain.com.tw/0805sp/0805cfi.htm
加湯還要加100
去京華店居然加個湯還要加100,沒有下次了!!帝王食补姜母鸭全国隆重招商
相关信息洽询:【国内区】
山东菏泽广味乡食品有限公司
地 址:山东省菏泽市曹县青岛开发区富民大道与昆仑山路交叉口西北角
加盟热线:0530-6219755
官 网:www.kingduck.com.cn
【台湾区】
广之乡食品股份有限公司
地 址:新竹县竹北市东海里东兴路二段708巷56号
加盟热线:+88635502047
官 网:www.tain.com.tw
Comment Permissions: Allow commenting