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店家資訊

地址:台中市西區大業路43號2樓
電話:04-23105145
官方網站:
http://www.mori.net.tw/

午餐臨時有了愛吃鬼同事的邀約,要去吃「森」鐵板燒,
號稱要減肥的我為了莫名其妙的原因掙扎了一下下,
最終還是忍不住優惠的商業午餐誘惑,衝啦!
而且,森鐵板燒號稱是完全無油的鐵板燒,
除了食材原本的油脂之外,不加一滴油!
哇哈哈!正好可以拿來當減肥期間大吃的好理由!

另外,那些看起來角度不對的照片,
我真的已經用力旋轉了很多次,他硬是不肯乖乖轉正,
大家就............勉強轉頭看一下吧!
                        

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森鐵板燒就是水舞生活會館的二樓,
上樓樓梯, 

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本來以為會很豪華,不過門口就這樣,沒有甚麼特別耶! 

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餐具擺設

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青木瓜絲,好像拌了百香果,又帶點微微的辣,開胃!

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 鐵板燒必備的涼拌洋蔥

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開始出菜!
先說明一下,我們當天點的是最便宜的商業午餐,560元,
第一道出的是沙拉,有三種醬可以選,
平常總選油醋醬的,看到粉紅色的草莓優格醬,忍不住移情別戀,
啊!果然沒讓我失望,草莓的香氣搭上酸酸甜甜的優格,好吃!
除了生菜以外,還有一塊脆甜柿,
份量不算太多,卻因豐富的種類而讓人滿足。

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洋蔥濃湯,
炒香的洋蔥加上牛骨湯熬煮,好濃郁!

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上湯品後,服務生問我們要不要加胡椒,然後拿來了這個奇妙的東西,
電動胡椒罐!

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 只要輕按這個按鈕,就會自動磨出胡椒來,

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而且一按按鈕,胡椒粉出來的同時,出口處還會有燈光咧!
我們興奮得像鄉巴佬,玩個不停!
湯喝到剩下2口了還拼命按

 

 

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 香蒜麵包,又香又脆,好想再來一塊啊!
愛吃鬼同是說得對,為了體重,還是節制吧!

 

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鄉巴佬們還在驚嘆電動胡椒罐太神奇,
型男大主廚已經開始準備下一道食物,
好大的蝦子!可以想像這是560元商業午餐的一部分嗎?

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不只有大蝦子,還有龍鱈,
聽型男大主廚介紹我才知道,原來扁鱈、龍鱈、圓鱈三種各不相同,
我老是弄不清楚後面兩種啦!

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合體完成!
哦~~買尬,不聽話的照片!

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靠近一點看,蝦子正在汨汨流出蝦膏,
煎得酥脆的龍鱈,呈現漂亮的金黃色,

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底下墊著的,是各式水果丁拌炒油醋醬,
微酸的清爽,調和鐵板香煎的濃郁,

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從一開始就放在爐子上的小盅,
除了加熱之外,有時也在鐵板上倒點水,蓋上蓋子悶,
加熱到噗嚕噗嚕冒泡泡滾,
好想吃喔! 

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 哦~~奶油焗海鮮要搭娃娃白菜,
奶油焗海鮮裡面材料很豐富,
舀一匙焗海鮮淋在娃娃白菜上一起吃,
海鮮的甜加上白菜的甜,好豐富的味道!

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要開始上主菜了!
型男大主廚先幫每個人盤子裡磨進些許玫瑰鹽,
就是右邊粉紅色這一顆磨出來的,
別小看它,價格不斐呢!這一小顆要上千元~~~

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先用牛肉的油脂爆香 

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牛小排登場!
簡單的撒上海鹽,

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兩面煎之後分送到每個人面前,
嘗一口,肉好嫩,也好多汁!
簡單的東西果然最能吃出食物的美味!
 

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來第二種,直接用噴燈炙燒,
雖然肉沒原味那麼嫩,但是更多了香氣,

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第三種是只煎單面,另一面用熱熱的鏟子烙一下,
比較生,但更嫩了,沾點玫瑰鹽,甜味更明顯!

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第四種,胡椒口味,微微的辛辣感又是另一種香氣

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最後一種,用起司粉煎成的酥片卷著牛肉,
比起前幾種,這道是重口味,
起司的鹹與牛肉的鮮嫩多汁,搭配正好!

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最後,來個炒豆芽清清口
即便是炒豆芽也不馬虎,先將少許洋蔥細細炒香、調味,
再拌入豆芽中快炒,讓洋蔥的甜味蔓延在豆芽中,

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吃飽了,要轉往沙發區享用附餐食,看到這座燈,
其實這也是玫瑰鹽耶!不過有雜質,不能食用,就變成燈啦!
這麼大,磁場很強吧!

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沙發區,這是打了閃光燈的,其實暗暗的很有氣氛

 

 甜點是紫米奶酪,第一次嚐到的口味,

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 冰咖啡,好濃!
服務生說,咖飛上的鮮奶油也可以換成鮮奶,
下次我要換!

如何?560元的這一餐,很物超所值吧!

 


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30歲重新開始寫日記

wonrong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • 甜蜜
  • 你真的是好野人耶
    一頓午餐就吃了台幣560
    那一碟洋蔥
    讓我想起了弘品牛排
    讓我看的口水直流阿~
  • 就是午餐吃才划算咩!
    真的粉好吃,cp值很高哩!

    wonrong 於 2008/11/22 00:01 回覆

  • 豬扒飽
  • 商業午餐已經很不錯了
    下次可試試他們比較貴ㄉ套餐 食材更優很多唷^^
  • 無油鐵板燒真的很棒,除了美味外,對飲食的健康也多一分保障,下次還真想試試其他套餐,要找個值得享受的日子囉!

    wonrong 於 2008/11/24 21:52 回覆

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