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春天的午後,懶洋洋的,


尤其是上了一天班之後,超想來個下午茶,


水舞饌的惠中店,是個讓人放鬆的好地方。



惠中店這裡不是只有水舞饌喔!,


慕白SPA、豐富居家飾都在同一排,


大概是走高級休閒風吧!


惠中店的菜單跟其他店稍有不同,


套餐及火鍋的價格也稍高。




水舞饌的每一家,大門都很講究,


惠中店當然也不例外,


不過比起其他店的人聲鼎沸,


惠中店多了一分悠閒與慵懶。


迫不及待要進去找張大沙發賴一賴了!



低調的奢華。



筷子還套起來,


筷子拿出來以後則可以當筷架使用,



因為很多人會點火鍋,


所以直接把電磁爐嵌在桌面上,


不必用酒精膏燒啊燒的,



愛吃鬼同事二號點的山藥青蘋果,


據她說很好喝!



我的鳳梨蘋果蜜,


很有「喝健康」的感覺!


其實以前我們最愛點香蕉鮮奶,


不過有一次我在某本書上看到,


香蕉和鮮奶其實是不太好的組合,原因我忘了,


反正,分開吃,別混在一起就對了!


鮮蝦腐皮捲,


這個很好吃,


後來還另外帶一份回家給爺倆吃,


他們也都說讚!



港式蘿蔔糕,


還來不及拍照就先下手了!


知道多好吃了吧!


 


鮮果汁類的飲品好像也只有惠中店有,


找個午後,去感受一下悠閒的氣氛吧!


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少爺在幼稚園做了「包壽司」,回味無窮,


一放學上了車,馬上「強力要求」晚餐要吃壽司!


唉唷!我只做過2次壽司,


一次是根本捲不起來,


另一次是用壽司器做的,勉強成功,


但是家裡只有白飯,沒有菜,連肉鬆都沒有,


變不出壽司啦!


所以,舉家前往蒼阜解決去!


我們家一向是蒼阜忠實的「便當客戶」,


他們的便當雖然一個要價150元,


不過內容超豐富的,看了就很滿足,(參閱蒼阜日本料理便當



從門口就可以感覺到,這是家老店了!



很古早的感覺吧!



店內放著日本歌曲,


簡單的日式布置,


沒有太多的華麗裝潢,


年輕客人不多,多半是中年人,當天最年輕的大概是我們一家吧!


除了一般座位外,人多的話也可以選包廂。



我還蠻喜歡這些燈籠裝飾的。



還有「喔西摸利」,而不是餐巾紙耶!


很復古吧!


不過我只敢擦擦手啦!



這個就是少爺指定的太卷,100元,


他們的壽司卷超大的!又厚!八片吃完一定是撐著肚子!


好笑的是,


少爺告訴我們,要「跪著吃」!


他前一天晚上去上畫畫課,


蠟筆屋的老師打扮成「藝妓」讓他們觀察,


隔天學校又包壽司,


他這個禮拜還真「日本」啊!




炸魚片定食,180元,


很豐盛吧!



魚片天婦羅,


除了炸魚片外,茄子、青椒當然不能少啦!


味增湯,


不會太鹹,是我喜歡的味道,


茶碗蒸,


柴魚湯頭做成的蒸蛋,滑嫩得像布丁,


我只吃到一口,其餘的全進了少爺的肚子!


這個是秋葵、蒟蒻跟紅蘿蔔,


其實秋葵、紅蘿蔔都是平常我不敢吃的東西,


這回竟然全吃掉了!


紅蘿蔔好甜喔!沒有怪味,


秋葵的黏液沾上醬汁一起吃也不噁心了!


涼拌洋蔥絲,


洋蔥只有甜味,一點都不辣!


拌上醋醬油,酸酸的很開胃。


泡菜,但是不辣,也是酸甜味,


一樣全被少爺吃光!


另外還有滷牛蒡絲和高麗菜絲,


高麗菜絲是拌什麼醬就不知道了,


橘色的,有點像蝦卵又似乎不是。


烤鯖魚定食,130元,


除了主菜以外,其餘的都一樣。




鯖魚的油脂很豐富,


烤得皮酥肉嫩,好下飯喔!


看看!吃得盤底朝天!


很乾淨吧!



飯後柳丁,



冰紅豆湯,


哈哈!這次換少爺的那碗被我喝掉囉!


 


除了簡餐方式的定食外,


蒼阜也有日式套餐,很不錯呢!


這家店我真的很喜歡唷!


蒼阜日本料亭在東興路上,永豐棧麗緻附近。


電話: 04-23295066


地址:台中市東興路三段389號

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我們家阿週少爺不愛吃飯,


從baby時候開始就這樣,


奶喝得很多,


但是一開始加副食品後,吃飯就變成一種長期抗戰,


以前吃到不愛的東西,還會直接吐出來,


稍微餵大口了些,就一副要嘔出來的樣子,


一頓飯吃下來要花上一個小時,


真的是快把我和老爺急死了!


我和老爺都愛吃,怎麼偏偏生個不愛吃的?


可是啊!遇到好貨色,像是日本水蜜桃、K2冰淇淋,


就能唏哩呼嚕吃個精光!


於是我們終於知道,要他吃飯,得耍點手段!



這是去年帶學生去飛牛牧場校外教學買回來的,


乳牛花紋的杯身已經很可愛了對嗎?



裡面更酷!


杯子裡有一隻仰著頭的小牛,


所以,早餐的時候,在杯子裡裝滿牛奶,


告訴他:「牛快被淹死了!快點把他救出來!」


阿週少爺就會配合演出,咕嚕咕嚕喝光光!


成功!


這個碗是在最近新開的「新國自在購物中心」買的,


就是文心路和市政北一路口,


像城堡的那一棟,


這個碗是「大同瓷器」做的,台灣貨喔!


只要45元!!很便宜吧!


而且,跟夏慕尼鐵板燒裝櫻花蝦炒飯的碗一模一樣!


這個奇特造型的碗,立刻吸引了阿週少爺!


這兩天晚餐,食慾特別好呢!


 


我和老爺在家吃飯一向簡單,


我一點都不重視擺盤、器皿,食物弄熟就能吃了!


有了龜毛的兒子以後,


竟然得為了誘惑他吃飯絞盡腦汁,


傷腦筋啊!




 

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經過這家餐廳很多次了,


一直感到很好奇,


這家店以前是開「小義大利」,


後來收掉後改成現在的店,


一樣賣義大利餐,只是不知道口味如何?


選了個很想吃義大利麵的中午,


自己一個人,帶著小說探險去!



店門口看起來很簡單清爽,



店面不大,一樓的座位也不是很多,幾乎都坐滿了。


一進店裡,就看到黑板上寫了些招牌菜色,


由於外場只有一位服務人員,


所以,水和調味料就請顧客自行取用了。


這家的義大利麵分為青醬、黑醬(墨魚)、清醬(橄欖油)三大類,


選定了醬後,再選喜歡的配料、麵條種類,


於是乎,我組合成了青醬海鮮義大利細麵,240元,


再加100元搭配成套餐。




有雜誌,也有報紙,


一點都不用怕無聊!



大蒜麵包,烤得香脆,


裝在小竹篩上,好可愛喔!




濃湯,味道偏淡,



生菜沙拉佐油醋醬,


油醋醬偏酸,是我喜歡的口味,


不過,旁邊那一坨鮪魚如果可以拌勻在沙拉裡,


應該比較好吧!



義大利麵上來了!


熱騰騰的麵上灑了一小撮迷迭香,


順著熱氣,迷迭香的味道最先進了鼻子,好香啊!


青醬很新鮮,羅勒香味也很濃,醬很多且不會太「ㄍㄜ」,


嘗一口麵,


對我而言偏軟了些,我喜歡很彈牙的「橡皮筋」口感,


如果不喜歡太硬的人(像我家老爺、少爺),


會覺得剛剛好吧!


不過,這是「海鮮」義大利麵啊!


海鮮料會不會太少了?


蝦仁小得可憐,花枝也切得很小,文蛤數量也不多,


反倒是應為配角的洋蔥、菇類等蔬菜數量不少,


以這樣的配料,240元太貴了!


小義大利的海鮮義大利麵只要200元,就有滿滿的新鮮海鮮耶!



餐後紅茶,普通,



水果,擺得還蠻漂亮的。


 


其實,我根本不該加100元點套餐!


因為開始吃以後才發現,


午餐時間只要點110元以上的餐,就會附上麵包及蜜茶,


而我加100元的套餐裡,最好吃的也就麵包啊!


難怪看其他桌都只有麵包和飲料!


下次還是先問清楚,別老是習慣性的點套餐!


 


喜艾羅    台中市大業路87號(大業國中正對面)

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這個是愛吃鬼同事友情贊助的喔!


福義軒的餅乾、蛋捲,


也是以「用料實在、無添加物」聞名,



雖然包裝不起眼,不過銷路好得很!


在嘉義的本店,可是大排長龍的名店呢!


根據同事的情報,


這種最簡單的包裝,如果親自在本店排隊購買是100元,


如果不想排隊,也可以在嘉義其他有寄賣的店家買到,不過就要120元囉!


 


我忍不住想到...........該不會,也是特別去排隊買回來自己的店裡賣,


然後賺取微薄的走路工20元吧!




一打開包裝拿出來,


就聞到好香的咖啡味,


再吃一口,讚!讚!讚!


跟星巴克咖啡蛋捲一樣好吃,


咖啡的味道夠濃!



看到沒!一層一層的捲起來


這個就是蛋捲最迷人的地方啦!


如果不想排隊,其實福義軒也可以網路訂購喔!


直接到福義軒網站瞧瞧吧!


 


 


 



 

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這篇食記要分兩部分來說...............


少爺的幼稚園每兩週安排一次「下午茶時間」,


由小朋友輪流當小主人準備糕點款待同組的小朋友,


培養孩子優雅的生活態度及餐桌禮儀,


這種活動愛吃的媽媽最喜歡了!


這禮拜輪到我們家少爺當小主人,


媽媽又可以此之名動腦筋找些好吃的東西。




本來想買中正路上的坂神本舖長崎蛋糕,


到了門口,看到這長長的人龍就放棄了!


少爺說想買糖村的葡萄乾鬆糕,


竟然也賣光光了!



想了又想,


哈哈~~~有了!


就是這個!真味上品的「蜂巢糕」!



因為是要給小朋友吃的,


所以我會盡量選擇沒有奇奇怪怪添加物的,



真味上品所有蛋糕類的產品都標榜是「水蒸」的,


比起烘焙或慕司,


古早味的水蒸蛋糕是比較健康的吧!



一打開,濃濃的蜂蜜香味撲鼻而來,



很像黑糖糕吧!


略微濕潤的蛋糕體,吃起來很順口,


搭配花茶就是完美的組合嚕~~


 


過了兩天.....................................


媽媽也很有默契的光顧了真味上品,


買了些好料給我們打牙祭!



抹茶紅豆蛋糕,


這個是少爺的最愛!


不是因為味道,是因為顏色!


我家寶貝兒子酷愛綠色,尤其是深綠色


我喜歡的則是中間低糖的紅豆餡,


少了許多熱量的疑慮!



奶酪,不加一滴水,純粹的林鳳營鮮奶,


跟依蕾特一樣的口號,


不過,跟依蕾特比,這一家的甜度更低,口感也較軟,


因為只加了海藻粹取物,所以凝固程度大概只跟豆花差不多,


所以千萬不能倒置,不然可能會爛兮兮,


 




芝麻奶酪,這個是我最喜歡的口味,


芝麻香氣很濃,還吃得到些微顆粒,




紅豆奶酪,


底下紅豆餡料粉多,


倒扣在盤子上吃更棒!



鮮奶酪,又是少爺的!他愛每一種食物什麼都不加的原味。


材料只有鮮奶、鮮奶油、砂糖、海藻粹取物,


另外還有一種鮮奶布丁,


連鮮奶油都沒有,熱量很低喔!


除了這幾種外,還有巧克力、蓮子、蘆薈、優格.........等等口味,


不論是奶酪系列或布丁系列,通通沒有加蛋!


即便是老人家也不用擔心膽固醇過高,


而且素食者也可以安心的吃。



魯豆乾,


老媽去買的時候,才剛剛魯好,熱騰騰的呢!


除了香以外,一點點的辣,很「涮嘴」喔!


購買資訊在此,可以電洽。


除了北平路外,另有兩家分店


一家在大業路靠近文心路口(寬心園斜對面),


另一家在公益路靠近精誠路口(星巴克隔壁)。


這是家裡有小孩的爸媽一定會想買的健康點心!

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王品餐飲集團旗下的夏慕尼香榭鐵板燒登陸台中囉!


愛吃鬼同事怎會錯過呢?


當然立刻相約一嚐!



整個店的布置是一系列的「藍」,


盤子、燈光都透著藍,


照片很多,就按用餐順序介紹吧!



開胃菜,裝在好漂亮的一口湯匙,


服務生建議我們由右而左的順序食用,



鵝肝冰酒凍,


下面透明像冰塊狀的顆粒,


其實是冰酒的「酒凍」,軟軟QQ,帶有酒味,


搭配鵝肝及鮮草莓,


一口吃下,奇妙!



鮮蝦水果盅,


小蕃茄、紫蘇梅、鮮蝦,用小牙籤串起來,


酸酸甜甜的滋味!



魚子醬鮭魚球,


煙燻鮭魚裡包著薄鴨胸,上頭加了少許魚子醬提味,




麵包及奶油,


這個我覺得尚可,


王品都會有奶由及鵝肝兩種醬,


夏慕尼則只有一種,有點不太滿足,



松露洋蔥湯,


香味十足,也很味美,


但是跟接下來的湯比,就有點普通,



象跋蚌海鮮清湯,


剛送來的時候是個大盤子,底部鋪了海鮮薄片,



接著,服務生拿來熱高湯沖入盤中,



完成!


在撈起盤中魚肉及海鮮已經熟了!


這個好喝!



松露百菇沙拉,這是一道溫熱沙拉,


將杏鮑菇、洋菇、香菇在鐵板上煎得香噴噴,


放在生菜上,


菇肉厚而有彈性,鮮美的湯汁澆拌生菜一起吃,好舒服!



水果雪碧沙拉,


最上面的是烤蘋果片,保有蘋果的香氣,烤得像餅乾一樣脆脆的,


中間是覆盆子冰沙,最底下是水果丁,



地中海生菜沙拉,


其實就是很普通的生菜沙拉,


不過服務生會將醬汁倒進裝生菜的管子中,


搖晃均勻後再倒在盤子上,


頗有視覺效果。



主廚附贈的香檳,



調味盤,


由右而左依序是玫瑰鹽、蒜味美乃滋、洋蔥醬油,


佐餐的鮮蔬,


由師傅將高湯注入裝著蔬菜的鋁箔容器中,


放在鐵板上燜熟。



這一道蔬菜淡而無味,


我沒吃完,


 


中間應該還有一杯檸檬雪碧,照片跑哪兒去了?


等我再到數位相機裡挖出來!


 


那就先上主菜吧!


主菜可以跟同行的人一起分享,


所以,我吃到牛肉四國捲和白蘭地鴨胸兩種,


第一捲,是牛肉捲日本蜜柑,


這跟官網介紹的不一樣,


官網上是捲紐西蘭奇異果,


蜜柑的甜與牛肉的鮮嫩多汁真是絕配!


第二捲,是義大利蕃茄捲,


師傅在鐵板上灑了一層起士粉,鋪上牛肉,放上蕃茄,


用鏟子一鏟,很神奇的,原來的起士粉就變成薄薄的一層起士衣,包覆在牛肉外面,


由內而外有三種不同口感,好神奇!



第三捲,鴨肝,這應該是代表法國吧!


香氣很濃郁,



第四捲,是台灣飛魚卵及紫蘇葉,


這也跟官網上介紹的捲「剝皮辣椒」不同,


我比較喜歡「台中版」的,


紫蘇葉的香氣搭配飛魚卵及牛肉,


整個口腔、鼻子都是香味,我最喜歡這一捲!



接著要料理鴨胸,


鴨胸從我們喝湯的時候就上爐子了,


師傅要先在鐵板上把多餘的脂肪逼出來,


然後加入白蘭地,點火!很炫喔!


然後再加入紅酒熬煮醬汁,



除了皮酥肉嫩的鴨胸肉外,還有鴨肝和蜜蘋果,


並加上紅酒及肉汁所熬煮的醬汁,



紅酒醬煮蜜蘋果好好吃喔!


下一次一定要記得多要一份!


櫻花蝦炒飯,


本來覺得這一道有點奇怪,


不過看師傅做起來,還挺多手續的哩!


炒飯的份量不多,但是裡面有蝦卵、蛋,飯粒粒分明,


灑在最上頭的櫻花蝦香氣濃郁,脆脆的,好好吃喔!



吃完了鐵板區的料理後,上二樓享用附餐、飲料,


從二樓俯瞰一樓,


簡潔明亮,標準王品風格,



二樓沙發區



填寫滿意度問卷用的筆,


也可以帶回家當紀念喔!


綠森林果汁,有蘆筍、奇異果等蔬果,


覆盆莓優格沙瓦,旁邊小杯子裡裝的就是覆盆莓汁,


倒進優格沙瓦裡,


所以可以喝到兩種不同口味,


一種優格原味,一種是加了覆盆莓的。


甜點,我們都選了情定天鵝湖,外型很可愛吧!


淺色的天鵝裡是香草冰淇淋,深咖啡色的天鵝裡則是紅豆口味,


為什麼是紅豆口味的慕司(或奶油)卻不是冰淇淋?


我也覺得很納悶耶!


另外,泡芙做成的天鵝「殼」太乾、粗了,


下次選布丁好了!


同事生日,所以有一個小小的生日蛋糕,


外加服務人員同唱生日快樂歌一首。


 


如果拿夏慕尼跟王品比,會覺得還是王品比較好耶!


雖然王品貴了220元,


但是在配菜、服務、飲料、甜點、水果上,


王品的勝出,遠超過這220元,


主菜的份量,王品也比夏慕尼豐盛。


當然,夏慕尼的視覺享受豐富是跟王品大不相同的,


喜歡鐵板燒的人還是值得一試!


夏慕尼香榭鐵板燒官方網站

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上次造訪了德國秘密旅行,實在太喜歡了,(參閱「德國秘密旅行」)


清明連假,姊姊妹妹們都回來,


人多了,再去第二次,可以吃到更多東西囉!


當然要事先定位啊!結果,客滿!真是個晴天霹靂,


幸好,德國秘密旅行全天供餐,


所以,我們選在下午4:30去,


晚餐的訂位客人還沒到前,我們還有充足的時間享用,


後來,證明我是對的!



這一次我們被安排坐在一樓的後面,


跟前面的童話風個截然不同,


後面的布置,就像是走近了德國人的家裡。


牆壁上這個掛衣服的架子是畫上去的,


但是真的延伸出一個勾子,掛了一條真的圍巾,好可愛!



窗戶外是一面鏡子,


所以空間看起來更寬敞。



德國咕咕鐘是有名的,


而且這一個咕咕鐘真的是從德國手工打造回來的,


我想應該很昂貴吧!


時鐘上的時間是德國時間,


玩得真夠徹底了!



既然是德國人的家,壁爐當然不能少,


火是假的,就是布做的那種火,


照片拍壞了,其實挺有氣氛的!



手工打造的椅子,好溫馨。


餐桌布置,乾淨舒適。



德國麵包,


這次多了芝麻口味,


愛吃麵包的少爺高興得不得了!




濃湯,小朋友也有招待一小碗喔!


說起這個湯,還有個小插曲。


上了湯之後喝一口,覺得好鹹喔!


服務生收盤子的時候我告訴他:「今天的湯很鹹耶!」


服務生自己回去湯鍋舀一口喝,然後就把整鍋湯拿走了,


過了一會兒,小姐重新再給我們一盤湯,


味道整個都變好喝了!


能夠傾聽顧客的意見並立即有所反應,


是很棒的經營態度!



秘密薯圈圈,專為少爺而點,


他也吃得津津有味!


這可是秘密旅行系列的招牌菜!



墨魚香腸,一樣好吃!




豬肉捲佐香草飯,


正確名稱就勞煩各位直接上秘密旅行的官網,


豬肉捲裡面有很多材料,旁邊的香草飯頗得老爺歡心喔!




漁夫與妻子的奢侈願望,雙人份,


滿滿的海鮮,加上毛豆與蔬菜,


不知道是什麼魚的魚肉,柔軟但是很有彈性,


蝦子、扇貝也都很新鮮,


尤其毛豆,是我的最愛啦!




小野狼,我最愛的德國豬腳!


少爺看到上面插著的刀,還真是嚇到了!


豬腳旁邊滿滿的配菜,大滿足!



熱菊花茶,裝在世界盃的馬克杯裡呢!


因為我們都不喝酒,所以無緣品嚐有名的特調啤酒,


下次,一定要找喝酒的朋有一起去,


我才能偷嚐一口呀!

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每次家裡有客人來,我們就會開始想破頭要吃什麼好,


想了又想,想了又想,


最後,我們還是會選擇雲泰坊,


菜色多、口味大眾化、價格也不算太貴,


而且招待過那麼多客人吃雲泰坊,


還沒有哪次讓我們漏氣的呢!



晚上的雲泰坊布置得很有氣氛,


如果是氣候舒適的晚餐時刻,坐在庭院也是很棒的選擇喔!


潔白的桌布,擺設整齊的餐具,


杯子裡是有淡淡檸檬味的開水,



泰國菜餐廳,所以白飯一定要裝在銀容器的啦!


白飯可以無限追加,


這是必須的!因為所有菜都太下飯咯!


泰式椒麻雞,


醬料滿滿的覆蓋在炸得酥酥的雞腿肉上,


好香!


其實,我更喜歡醬料跟雞肉分開,


這樣雞肉會更脆,


這次點菜忘了交代,所以醬汁就淋上去囉!


涼拌海鮮,


海鮮材料很豐富,加上開胃的泰式醬汁,


酸酸甜甜有點微辣,讚!


涼拌青木瓜絲,


這是招牌泰國菜,除了青木瓜外,還有小黃瓜、小蕃茄,


最後灑上一把帶有顆粒的花生粉,


口感真豐富!


炒河粉,


除了河粉和少許青菜外,


其餘滿滿的全是炒蛋,一陣傻眼,


這是之前沒點過的菜色,


下次應該也不會點了,


還是草蝦粉絲煲比較好吃啦!


月亮蝦餅,


這一道沒有人不愛的啦!


原味好吃,沾盤中的甜甜醬又是另一番滋味,



看看這蝦肉有多厚,皮有多脆啊!


吃過那麼多蝦餅,雲泰坊的是前幾名,無庸置疑!


湎味什錦蔬菜,


就是各種菇菇跟蔬菜炒在一起,


說來普通,不過滋味卻也不錯,


比起常吃的蝦醬炒空心菜清爽,是搭配大餐的好選擇。


干燒蝦仁,


這道也超超級下飯,


濃濃的蕃茄醬味,加上一點點的辣,


讓人忍不住要猛扒白飯!


清蒸檸檬魚,這道也是每回必點!


鱸魚的新鮮就不用說了,


跟著鱸魚一起的酸酸醬汁,透著香料的香味,


現在想到都忍不住從臉頰兩側泌出口水!



香茅海鮮湯,這是我家老爺的最愛!


這道湯一直讓我們覺得很神奇,


湯頭清淡,卻有種說不上來的香味,


應該是海鮮的鮮甜與香料融合而成的味道吧!


回家後我再怎麼試也做不出這種味道,


還是上雲泰坊吃吧!



餐後甜點,椰奶紫米粥,


溫熱的,在冷冷的夜裡來上一碗,


真的很讚!


我們七大一小吃了3300元,經濟又實惠,


合菜就是這樣啦!越多人越划算!


 


吃了這麼多次的雲泰坊,第一次帶相機去拍,


看著拍回來的這些照片,


還是覺得雲泰坊真的很好吃!


下一次再有客人來,想破頭之後,


我們的選擇應該還是~~雲泰坊。


雲泰坊的相關資料,由此進入。



 

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今天一打開電腦連上部落格,


就發現人數暴增!


呵呵~~~~原來是照片上了精選啊!


感謝!感謝!


這次上精選,跟上次一樣湧進大量參觀人數,


但是沒有再出現奇奇怪怪的留言,


來留言的格友們都是善意而讓人開心的,


看來,雅虎的環境有好轉喔!


 

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